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[甜品] 法式烤布蕾

法式烤布蕾

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細砂糖 110公克 " ^# y9 ~0 V! ^% G1 s$ X
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% ~6 h( b$ `  d6 Z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.所有材料A拌勻備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" m8 Y/ r2 n! a* o! n7 C5 R

/ O) ~/ ?1 G3 _( }0 N5 A0 V, Y最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入材料C拌勻,以細篩網過濾出布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
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3.烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後於表面鋪滿紅糖,以瓦斯噴槍烤出焦糖狀即可。
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