[中菜] 美味炸蝦

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大蝦 1只，面粉 100克，紅薯粉 100克，水 100克，雞蛋黃 1個；
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調料：www.ds-hk.net2 M, v+ q' w' O( ?; q+ w
鹽 10克，白糖 5克，辣醬 10克； $ c7 p8 l  Y, i8 y& {6 }; a
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做法： www.ds-hk.net# ]6 A- @9 g( R: P+ V; P
　　1. 蝦去蝦線洗凈備用。 5 w( o, K& r3 c! J- o- W; V) z
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　　2. 將面粉、紅薯粉、水、雞蛋黃、鹽、白糖、辣醬混合在一起，調成糊狀。 ☆夜玥論壇ק2 j& \( c- L  x6 {
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　　3. 大蝦放入糊中，裹勻，把油燒至七成熱時放入，炸約3分鐘，至金黃色。
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