[中菜] 江西生燜鴨

☆夜玥論壇ק- s9 `. s9 Q: t* |1 f) `
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 j3 }( z; w6 m
生燜鴨是一道江西傳統特色菜，是以光鴨、子薑爲主料，配以指天椒、蒜粒、白糖先炒後燜而成。江西的鴨子很出名，具有口感細膩、酥爛爽口的特點，用來做生燜鴨，不僅色澤金黃、軟爛入味、鮮辣可口，還能滋補養胃、消水腫、止熱痢和止咳化痰。☆夜玥論壇ק3 C/ `  b6 L; Q5 Z; |
6 p/ p: n5 m7 V; j% h0 v
材料：
& f! @9 i# S7 u☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק% N" ]! W, `# Y# k: B0 E) c! T4 P
光鴨(半隻，750克)、子薑(100克)、蒜(1頭)、指天椒(6隻)
: z# I0 j& E9 Z' ^( Y2 ?☆夜玥論壇קwww.ds-hk.net2 ?5 N0 ]* T0 l9 ~
☆夜玥論壇ק  D. H, Z0 a, R
調料：
0 d# I* Q( a2 u8 `! q( k# m. Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
7 s; S# c0 ^) I/ x: J3 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區油(3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白糖(2湯匙)、海天特級金標生抽(2湯匙)、料酒(2湯匙)www.ds-hk.net9 g4 T2 r5 W9 }  t+ B- G! e% U
$ |) d* O% ?/ g' i
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 [% {% X* D8 a1 K/ l

# _% e' Q- K# dwww.ds-hk.netwww.ds-hk.net% |0 }, M" _1 [+ `
做法:
9 _3 ^% ]5 t  k% P$ Z: h5 p* xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) L6 p+ X, ^# p& Y6 [7 B5 O
1 光鴨去皮洗淨，斬成塊狀；指天椒去蒂洗淨，切成圈狀。
7 G4 y: W+ c" g2 y* j5 Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# J, S1 X% Y; C% V0 w- v
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: J, W/ k1 z+ h( B0 f
www.ds-hk.net  L+ e, Q. U7 Y3 f1 O
☆夜玥論壇ק0 k# U+ s* c3 a5 Y' E
2 子薑去皮洗淨，斜切成薄片；蒜頭剝皮成粒備用。 www.ds-hk.net& d& [# r* k% r4 t  T+ [8 H
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- e* c9 f4 j+ m4 b

" M4 [6 o/ g" J3 Y0 T" B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 a1 @$ L! ~% y7 X* s  ?

! f# O8 a+ w" K- w; G+ v: m* hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 燒開鍋内的水，加入1湯匙料酒，放入鴨肉塊汆燙1分鐘，撈起瀝乾水待用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 r5 H0 m& E6 [% ~4 |# S  z

0 e( R+ F& Z; n6 c7 `7 ywww.ds-hk.net; Q1 A5 t, a' e9 z

8 E2 `  A( X( L* ?4 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
+ H: Y3 J4 U1 t6 owww.ds-hk.net4 燒熱2湯匙油，加入2湯匙白糖炒至融化起泡，倒入鴨肉快炒至金黃色，盛入盤中待用。
+ k# u/ B9 n: |; u" E( Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
5 x. J! O! e3 m☆夜玥論壇ק
6 ~! X6 y7 l. Y6 \0 a( J. l2 Swww.ds-hk.net
8 E4 w& W/ @: l8 l) ~7 s9 h  Rwww.ds-hk.netwww.ds-hk.net0 c1 r: ^- Z' k% u( Q
5 將炒鍋洗淨，加入1湯匙油燒熱，先炒香蒜頭、子姜和指天椒，再倒入鴨肉翻炒1分鐘。
9 y$ p( s1 B7 fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
" _5 h0 k4 f% I/ U4 D1 r& x7 T☆夜玥論壇ק
1 l* I/ }% q6 r8 ], g☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, y$ l3 ^8 M4 ~+ N2 m/ K

! y2 O7 t% A5 T# e& U# Z0 ~# \4 jwww.ds-hk.net6 將鴨肉倒入湯鍋内，注入4碗清水(以沒過鴨肉爲宜)，加蓋大火煮沸，改小火燜煮25分鐘。
3 G$ l, d  ^: ~. a, ~6 J! f. [9 I% z1 a" }3 C9 L5 d
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 W3 c  r* V5 _, n/ m* E2 ^% J
☆夜玥論壇ק. H6 e$ [0 t) |% k, O' W+ Y
☆夜玥論壇ק1 R( c' }1 {  [, \1 `/ W
7 加入1/3湯匙鹽、2湯匙海天特級金標生抽和1湯匙料酒調味。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 f- C6 l) b' C
☆夜玥論壇ק) \5 {5 W# D; {
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ M/ {9 [/ B( h9 B! Z& A

  r* r! c: L0 s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
  ?0 |+ S! ~( j& }& N& @www.ds-hk.net8 開大火續煮5∼6分鐘，收至湯汁近乾，即可起鍋。  * ~2 p! P8 t2 g0 [2 B! x  s5 i
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 |' f2 g3 N* G* D8 E
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. D0 [7 M# Z5 i. `/ A

9 j5 b1 K) k" _1 d) t4 ~0 Nwww.ds-hk.net2 f  A' C4 u- k+ O6 J2 l0 Z4 v  q( M7 `

- B; \+ O( Y+ h9 F, T9 M, n. d  X* Ewww.ds-hk.net廚神貼士
$ g- ~: {+ A! R☆夜玥論壇ק
* G0 [+ h7 X& S) Y0 A1、此菜以水鴨、仔鴨入菜爲最佳，水鴨的肉味清甜，仔鴨則肉嫩味鮮，如果買不到的話，可選用普通的鴨肉來入菜。
, G: w  Q0 H. V# k, T
2 b  a+ X1 ]3 \3 M7 ]9 `) K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、水鴨和仔鴨的脂肪含量少，不用去除鴨皮，而普通鴨子的皮下脂肪較多，入菜前應先剝去鴨皮，以免成菜過於油膩難入口。
) d$ P1 H$ W3 h6 m! }6 ]7 L' Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  w9 {( h; d0 k$ y6 I
3、子薑即生薑的嫩芽，爲夏季時令鮮蔬，其辣味較低，清香味濃，用來入菜具有提鮮增香的作用，用普通生薑的話，其辣味較重，容易搶味。
7 o) K6 Y  b/ Z# z  ?; Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
! t; B# e; ?; c3 Y) U3 [. }% D6 }www.ds-hk.net4、鴨肉的腥膻味較重，應先飛水爆炒以去除膻味，調味時還要加點料酒來辟腥。
! A4 J9 u4 b' [% t9 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; c& a6 W4 Z' _# d  u$ I! |
5、給鴨肉炒糖色時，先炒到糖融化了，再放入鴨肉快炒至變色，此時火候不宜過大，否則糖漿會燒糊，使鴨肉帶有苦味。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ m2 Z8 z0 f& h5 C