涼拌茄子〔已檢〕
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涼拌茄子
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茄子 2條
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指天椒 1隻(切碎)
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鎮江醋 2茶匙
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茄子切去蒂後放入已加鹽熱水煮約10分鐘。
: [" V. G; c D( C2 |把茄子取出後,切成小段開半,撕成長條狀。# L6 t J/ H5 @& t8 l* J
把蒜茸、薑茸、指天椒、豉油、鎮江醋、糖及麻油拌勻。
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-5-22 18:49 編輯 ]
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