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[甜品] 紅糖薑汁麻糬

紅糖薑汁麻糬

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紅糖 63g
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1.取一炒鍋將紅糖乾炒至香味四溢,加入材料B中的水和拍碎的老薑煮至紅糖溶解且老薑的味道出來後,此即為紅糖薑汁。☆夜玥論壇×§7 d4 ]  y  v$ A9 @

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7 X' ?! _6 ~3 O8 h$ m2 Z( t9 D☆夜玥論壇×§3.將作法2分割為45公克左右1個,依序搓成圓形再略為壓扁,放入滾沸的水中煮至浮起,撈出放入作法1紅糖薑汁中,食用前亦可將麻糬沾上少許無糖花生粉食用。

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