[甜品] 紅糖薑汁麻糬

【材　 料】
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A.糯米粉 250公克
+ e% p6 e% c; g& `6 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區水 250公克   W; V$ I  L0 f7 w) d
B.老薑 1塊 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- E& K0 p6 v2 E2 V3 E9 c& J! H
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1.取一炒鍋將紅糖乾炒至香味四溢，加入材料B中的水和拍碎的老薑煮至紅糖溶解且老薑的味道出來後，此即為紅糖薑汁。☆夜玥論壇ק. g+ \+ D' I# f. w2 {" Q+ G
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2.糯米粉過篩，加水揉成生米糰；取約50公克生米糰放入滾沸的水中煮至米糰膨脹呈透明狀，撈起加入生米糰中搓揉至米糰呈光滑細緻如耳垂般柔軟。（若米糰太硬則需再煮部份熟米糰拌入搓揉）
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" ?& V. k- o9 Y& J: }8 U4 t( s5 q( m3.將作法2分割為45公克左右1個，依序搓成圓形再略為壓扁，放入滾沸的水中煮至浮起，撈出放入作法1紅糖薑汁中，食用前亦可將麻糬沾上少許無糖花生粉食用。