[日本菜] 清爽不膩的日式姜燒肉

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　　「日式姜燒肉」這個菜是一款日本口味，日本菜呢，大家都知道較清淡，即使是葷菜，也不膩。日本菜的調味料也較為簡單，突出的是食物本身的味道。
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　　米酒或料酒
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　　糖
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+ o3 j. h0 P0 L  u日式姜燒肉做法:6 i, H# `" y% U0 p' E
　　1、肉片為防縮，在肉片用刀背拍松，有筋的地方用刀切一下。用醬油、姜泥、米酒兩面抹勻。
  F% c8 m( P- s9 R9 O　　2、平底鍋不放油，或薄薄的一層油，防沾鍋，小火兩面煎變色盛出。
- R" z# F0 J- U6 b3 F　　3、另起一鍋，炒熟切好的青椒和豆角。加入醬油、糖、少許鹽調味。盛盤備用。
- P; ?/ a8 d3 f$ t☆夜玥論壇ק　　4、炒鍋小火，加入醬油、味醂 、米酒、糖、姜絲煮汁，煮好的汁澆在煎好的肉片即可。☆夜玥論壇ק4 t  G( N, F8 l, r# `, ?% S
　　5、小番茄切半，裝飾即可。
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, i# E5 s1 q! J☆夜玥論壇ק貼心小叮嚀：
1 d+ q% Y9 J1 Z: F' m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區    在這道菜裡，味醂買不到的話,不放也行,影響不大。請牢記第一步肉片的處理方法。
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