[日本菜] 清爽不膩的日式姜燒肉

% f$ \. A1 u( L& G9 Xwww.ds-hk.net　　「日式姜燒肉」這個菜是一款日本口味，日本菜呢，大家都知道較清淡，即使是葷菜，也不膩。日本菜的調味料也較為簡單，突出的是食物本身的味道。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& m; a' P- U' @$ \, q

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　　青椒
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日式姜燒肉調味料:
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　　米酒或料酒
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　　1、肉片為防縮，在肉片用刀背拍松，有筋的地方用刀切一下。用醬油、姜泥、米酒兩面抹勻。
" v' l( C0 [1 z$ x" [0 \6 r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　2、平底鍋不放油，或薄薄的一層油，防沾鍋，小火兩面煎變色盛出。☆夜玥論壇ק6 _: q* n6 ?9 [: B
　　3、另起一鍋，炒熟切好的青椒和豆角。加入醬油、糖、少許鹽調味。盛盤備用。
% h# k# Z6 F5 B) a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　4、炒鍋小火，加入醬油、味醂 、米酒、糖、姜絲煮汁，煮好的汁澆在煎好的肉片即可。www.ds-hk.net+ g* N( A8 x& R, a8 y( H- x5 H! [
　　5、小番茄切半，裝飾即可。
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2 @: _9 f5 v, T- c+ C0 `www.ds-hk.net貼心小叮嚀：
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  S( M  n/ ?3 N/ g. }☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:56 編輯 ]