[中菜] 清宮蘇造肉

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1. 蘇造肉 ... 5兩 ☆夜玥論壇ק" ~) f; x; T2 w2 f  w& _
2. 番茄 ... 1/2個
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4. 太白粉水 ... 1/3杯
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調味料(A)：www.ds-hk.net+ l: p, i+ P% R
1. 滷汁 ... 3/4杯
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3. 白糖 ... 1/2茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. T; `; s9 Z: T% w8 j% w
4. 味精 ... 1/4茶匙
1 A+ c. |- f4 _☆夜玥論壇ק5. 麻油 ... 1茶匙
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做法步驟：
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& ?0 y4 g" ?! l9 D- J9 I2. 生菜葉去梗，條作圓片，鋪在盤中。
' ^6 z, X7 M; Y2 U) a( m5 z6 a☆夜玥論壇ק3. 將蘇造肉切成0.1×4×6公分的薄片，整齊疊放於生菜葉上。另將番茄切片，飾於盤邊。
3 ?+ x4 H) M, v- I3 R4. 上桌前前將淋汁澆在肉片上，濃醇軟腴而且入口即化，是一道下酒的上好冷盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* |  e: E- K1 Q; v& f

: ~& |/ A% n8 s3 P備註：
; R: m; t/ u8 n1 q# i9 \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.蘇造肉原是蘇州的醬肉，傳說清朝乾隆皇帝下江南時，品嚐了這道小吃之後，念念不忘，遂將這道菜的做法帶回宮中，時日一久，清宮內製的做法也流入民間，成為北平人嗜食的小菜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 O. P( _% ^% e. ?; t
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2.此道菜除了做冷盤之外，也可夾火燒、家常餅、芝小燒餅或配蔥油餅吃，硬中有軟，風味極佳。
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4 N& x. D6 _: ]# Rwww.ds-hk.net3.蘇造肉做法：以2大匙油爆香蔥段、薑片、辣椒，加清水，香料包(桂皮、草果、山奈、小茴、豆蔻、甘草、廣皮、丁香、白芷)和豬後腿肉1斤同煮，大火煮開後改小火滷90分鐘，見肉軟而不爛，即是香腴可口的蘇造肉。