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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6028
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-3 23:07 只看該作者
薑絲炒大腸〔已檢〕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第650個瀏覽者
薑絲最好選用嫩薑,才會清脆可口,不僅能調味,亦可直接食用。炒薑絲大腸一定要用醋精,才能表現出道地客家料理風味。
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豬大腸300公克
6 a# z0 ^% G3 ^, K& o7 }! ]☆夜玥論壇×§薑5片 大蒜2粒 紅辣椒1支
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. i4 ?* y3 `7 L+ K% q$ W6 V: ?) r$ V調味料:☆夜玥論壇×§6 D1 J, M/ R" u9 d2 l
A料:醋精 、黃豆醬各1小匙1 F$ y1 R3 j. g7 f& S
鮮雞粉1/2小匙☆夜玥論壇×§% ^% k) p- k. Q; o6 d
# _+ p" r A! j" Jwww.ds-hk.net作法:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 G! B& C( O- e
1. 全部材料洗淨。大腸切段,薑切絲;紅辣椒去蒂及籽,切絲;大蒜去皮,切片備用。
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1 大腸在處理上特別費工,須以鹽、麵粉反覆搓洗乾淨才能免除異味。將豬大腸油脂剝除,翻面(用筷子頂住,一頭將大腸往後推,直到看見另一頭再抽出筷子即可),用鹽、麵粉搓洗2次,以汽水(有汽泡的飲料皆可)搓洗後,再用清水洗淨,放入滾水中煮約5分鐘,撈出後洗淨,用冷水沖涼,切塊備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) X" W) y! q% E( w, C& q) h% a
& y7 D$ `; K: ]7 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 放入汽泡飲料是為了增加大腸的脆度最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 Z; w# E; ~4 V8 e( O6 ?
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 x+ z+ V5 l4 P9 H) c( ?5 Z
3 將洗淨的大腸放入滾水中煮燙,一來去異味、二來可定型。☆夜玥論壇×§8 n1 S8 a4 R% N& H( Z9 i
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4 也可放入酸菜,風味及視覺效果更佳。
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5 在選擇大腸時,要挑腸肥厚者,口感更佳最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 r4 T v/ { b5 |9 t2 |3 h, G
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