[日本菜] 田園蕎麥麵

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烹製方法（二人份）　5 I% H3 }* e$ k3 s3 D4 y

8 D0 J  Q6 T% l! G☆夜玥論壇ק材料：☆夜玥論壇ק( \$ Q) l/ z* R( w. @5 S: v  u" a

3 g* _% K& l/ O7 v+ o8 t% O* Hwww.ds-hk.net南瓜(50克)、紅甜椒(半隻)、黃甜椒(半隻)、西蘭花(50克)、鮮香菇(2朵)、小番茄(3粒)、蕎麥麵(200克)、蒜(4瓣)
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油(3湯匙)、鹽(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)☆夜玥論壇ק& }2 A$ ]1 g, W

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1 紅黃甜椒去蒂和籽，切成丁狀；南瓜去皮洗淨，切成條狀；西蘭花摘小朵，洗淨瀝乾水。www.ds-hk.net; s9 n) M2 i% \6 O

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2 鮮香菇去蒂洗淨，切成片；小番茄洗淨切半，蒜去皮切片。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" J7 B# z+ R' i" Y7 d

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  W8 [! n6 L7 o6 c1 j( V☆夜玥論壇ק3 燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，放入蕎麥麵攪散，以中火煮沸，點一次水再度煮沸，撈起過冷河瀝乾水。+ m% x& v! p6 Z, N& R
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4 燒熱3湯匙油，炒香蒜片，依次放入南瓜、鮮香菇、紅黃甜椒、西蘭花和小番茄拌炒1分鐘。
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5 注入1/2碗清水炒勻煮沸，加入1/2湯匙雞粉和1/3湯匙鹽調味。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 E# S9 r2 @4 ~+ L5 {2 N1 W! C5 O" e
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6 開小火續煮2分鐘，然後倒入蕎麥麵拌炒均勻。 ☆夜玥論壇ק! d, Q) Z+ w0 g; P
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7 待田園蕎麥麵吸至湯汁近乾，便可上碟。 www.ds-hk.net: x6 K" H' d( V4 _

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; Z, x7 F6 z  Y" q3 u1 c3 f☆夜玥論壇ק1、煮好的蕎麥麵要過一下冷河，洗去多餘的澱粉，使麵條不容易黏連，口感更爲爽滑、有筋道。
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2、蕎麥麵還要下鍋拌炒，因此水煮時點一次水便可，點兩次水的田園蕎麥麵會過熟，拌炒時會斷掉變爛。☆夜玥論壇ק3 ^/ r# \; F, @1 F. f6 I' w
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3、田園食材可自由搭配，可依個人口味增減，也可以換成紅蘿蔔絲、雞肉絲等食材。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ F. x- g/ n, K( F1 C
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4、煮好的蕎麥麵下鍋後，不可久炒，否則麵條會過熟易爛，炒至湯汁近乾，便可起鍋。, O6 M" I, ?. \# d! o6 I" ^

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