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[日本菜] 田園蕎麥麵

田園蕎麥麵

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油(3湯匙)、鹽(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)
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  I' g( N/ H# w  g. w* N6 R+ M最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 紅黃甜椒去蒂和籽,切成丁狀;南瓜去皮洗淨,切成條狀;西蘭花摘小朵,洗淨瀝乾水。
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3 燒開半鍋水,加入1湯匙鹽,放入蕎麥麵攪散,以中火煮沸,點一次水再度煮沸,撈起過冷河瀝乾水。☆夜玥論壇×§" ~7 r* j; H0 s
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' B+ m# t( u1 _5 B- D& ^$ ~! u4 燒熱3湯匙油,炒香蒜片,依次放入南瓜、鮮香菇、紅黃甜椒、西蘭花和小番茄拌炒1分鐘。 6 H  A: C" v& z: f

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5 注入1/2碗清水炒勻煮沸,加入1/2湯匙雞粉和1/3湯匙鹽調味。
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6 開小火續煮2分鐘,然後倒入蕎麥麵拌炒均勻。 www.ds-hk.net( t, O7 F8 H2 ^9 @
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& {& I' k! s5 [. i2 j! I9 `5 z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7 待田園蕎麥麵吸至湯汁近乾,便可上碟。
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廚神貼士
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1、煮好的蕎麥麵要過一下冷河,洗去多餘的澱粉,使麵條不容易黏連,口感更爲爽滑、有筋道。
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2、蕎麥麵還要下鍋拌炒,因此水煮時點一次水便可,點兩次水的田園蕎麥麵會過熟,拌炒時會斷掉變爛。
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3、田園食材可自由搭配,可依個人口味增減,也可以換成紅蘿蔔絲、雞肉絲等食材。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* Q2 @) {+ X- i$ n% ?7 x$ T8 m
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4、煮好的蕎麥麵下鍋後,不可久炒,否則麵條會過熟易爛,炒至湯汁近乾,便可起鍋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# A. I' W: y0 p/ Q' ^4 g/ @9 ^

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