[甜品] 藍莓瑪芬Blueberry Muffins

【材料】
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. Y' _: t$ l3 ?$ U: J* Twww.ds-hk.net發粉baking powder 4小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( }& X$ `9 @; n7 r6 X% B6 w
細砂糖 3/4杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ q0 w' c2 B- Q  r% N. p
鹽 1/2小匙
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蛋 1顆(稍打勻..約20-30秒)
2 b) e$ d( C- k, Swww.ds-hk.net牛奶 3/4杯 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 N3 D) N" Z9 d' Z: r. I
鮮奶油 1/4杯(若不加鮮奶油. 可用牛奶代替)
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7 Q2 Y7 A3 _; H4 ~+ j8 o) I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק& F' v8 R3 N. d  D
藍莓 (冷凍或新鮮的)一杯;或 藍莓罐頭一罐(約1磅.) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 O) `( ~4 J  H1 p2 \) f

$ n9 N1 S# H0 ?2 ~8 o# g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做法】( O- u  J# u5 s. f7 H, _  {: ~3 C

5 |( X7 e3 N+ D( m" Q4 ]) |/ d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區     做法很簡單:
3 |' b8 v0 E5 p7 d# _/ ^6 f; ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.基本muffins做法: 乾濕料分別混合均勻. 乾料+濕料→加果子→入模→入烤箱.350~375度f. 一般中型12個muffins專用烤模約烤18-23分鐘)
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/ T- o/ I) f; e" ~www.ds-hk.net2.烤箱預熱400-425度F. (烤盤入烤箱之後溫度會下降. 希望烤溫在350度f左右. 預熱高一些回溫較快. 若用大烤箱或火力強的烤箱預熱350度f就好了) 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, ]5 x& l( N; e3 S; v) Y; {' m
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3.均勻混合A乾料. 用另一個碗混合B濕料 ☆夜玥論壇ק' [+ B' Y6 u4 o
將濕料倒入乾料中. 用湯匙稍微拌一下. 乾料都沾到濕料即可 (不要用旋轉的方式. 用翻拌或切拌的方式.) 不要攪拌過度. 麵糊要維持有顆粒的感覺. www.ds-hk.net% V6 E- z; {6 T+ ?% q- U/ r
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4.將3/4的藍莓果子倒入麵糊中. 稍微翻拌幾下.
* O7 ]' _  m) L☆夜玥論壇ק烤模抹奶油或者放模紙. 用湯匙挖一大匙麵糊於模中(約12個). 平均分配好之後. 將剩下的果子灑在麵糊上. 稍微壓一下..與麵糊接觸. 做好整型之後. 立即送入預熱好的烤箱. 約18-25分鐘. 取出後稍為涼一下下再趁熱吃(涼一下外皮比較脆) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 _4 `) H+ \1 m! q5 }0 ]* j+ t

- q* W; R% e% n4 B% X2 [☆夜玥論壇ק【KO附註】
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冷凍果子烤之後較易圍持原型. 如果沒先凍過.果子容易破裂.
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烤的時間視烤箱而定. 我預設400度. 可是入烤箱後溫度降為350度...直到烤好都差不多維持在350度左右. 這次因為材料中有果子. 我大約用350度烤22-23分鐘. (平常我烤muffins用375度烤18-20分鐘或至表面金黃為止) ; h% V4 L8 f/ b- F$ `- b& g' D
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這次試用4小匙發粉. 麵糊也較多. 做出來大小剛好.膨得蠻正常的(以前都用二~三小匙發粉+1/2小匙小蘇打. 料也較少. 所以會有幾個muffins較小粒) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 |8 `' o$ s1 \

3 B( L% ^: R7 J3 |/ |5 [/ n3 l1 K☆夜玥論壇קBlueberry可在材料行或百貨公司超市找找看. 我上次是在松青超市買的罐頭. 最好用冷凍或新鮮的.不得已才用罐頭(罐頭藍莓加了甜味. 而且泡在水裡容易脹大又爛爛的. 我事先洗好.擦乾一些.再冷凍半小時才加入麵糊中) 7 f0 b" Q8 t* u8 t

6 B' w# D2 Q" ]- Q☆夜玥論壇ק之前都只加奶油或橄欖油. 這次都用. 希望有奶油的風味.涼了之後還能維持濕潤的感覺. (若不加橄欖油及鮮奶油， 則牛奶總量可用1+1/4杯....可以稍微自行調整.試看看不同效果.)
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