[中菜] 生煎鯉魚

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5 c- ^' ]- b* k* \5 a% }9 W1.小鯉魚兩條刮鱗洗淨，從中間對劈成兩片
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2.用生抽，老抽，蠔油，雞精，糖，鹽，白胡椒，孜然粉，辣椒，蔥絲醃2小時
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, Y" _* C# Y8 T$ {2 N0 L) m( [3.蔥，薑，蒜，辣椒切末；胡蘿蔔，青椒切絲備用
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4.魚醃兩小時後，在平底鍋内加少許油，小火煎魚
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5.把魚兩面煎至發脆，要稍微有點焦才香
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6.魚煎好後找個大盤子裝盤+ i# m6 f/ H3 u
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7.把辣椒薑蔥蒜末依次放入油鍋内小火煸炒，( s( {  d* P& l; {! W

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9.待配菜基本炒熟後倒入剛才醃魚剩下的滷汁，燒開bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: B, v3 ]3 `* [( C6 ?! L
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. L/ B6 u+ |7 V7 f' y" pwww.ds-hk.net10.把滷汁均勻的倒在煎好的魚上就OK了☆夜玥論壇ק: ^. W4 _9 K6 \: _2 z3 d/ J/ \

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2 A* O) a$ ?  V. b1.味道和烤魚差不多，就是鯉魚刺不少，不知道爲什麽雲南人喜歡用鯉魚？不過也有可能我買的鯉魚☆夜玥論壇ק" \* t" Z% }+ U0 [1 o
太小了，下次換成鲳鳊魚試試。
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