[中菜] 簡易版護國菜

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烹製方法（二人份）　☆夜玥論壇ק- |0 d$ t% E3 a5 _
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材料：
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1 l* w+ k9 o& m8 m2 A☆夜玥論壇ק番薯葉(500克)、
7 T* s" S/ R1 j/ R☆夜玥論壇ק草菇(5隻)、
+ L( J. ~9 o1 o; ?# N8 G1 \www.ds-hk.net火腿(20克)、最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; x. S! ~: e7 b% h+ {+ h- Q
清雞湯(1/3杯)、6 n3 W+ j& s. A% y
蒜末(半湯匙)
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調料：www.ds-hk.net' ]6 [) \% m/ ?2 w0 ^7 k: M0 z

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鹽(1匙)、2 S! i: @1 t% w% @- w2 A! W
香油(1/3湯匙)、' C: _) W( F/ A4 ?! D: _  n1 f! N
生粉水(1/4杯)www.ds-hk.net; t' |) ~. G' A" t4 P. u

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: r3 r5 G) _& A, p% G  A* {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 Q+ X, x# j; {+ ]  K  l! U

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2 燒開鍋内的水，放入草菇火腿，加蓋大火隔水清蒸20分鐘，取出備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ]3 R/ |& E( t1 o

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3 燒開鍋内的水，加入1湯匙鹽，放入番薯葉焯至菜葉變軟，撈起過冷河。
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4 擠乾番薯葉的水分，置於砧板上，切去根部，取其嫩葉部分。
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5 燒熱2湯匙油，炒香蒜末，倒入番薯葉炒散，淋入草菇火腿湯汁，迅速炒勻煮沸。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ N  h4 ]% W+ d% @% M, t# v0 C. Q& e

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6 加入1/4湯匙鹽和1/3湯匙香油調味，淋入1/4杯生粉水芶芡，即可出鍋。☆夜玥論壇ק* s4 c; d9 u5 B& v3 C; s  B

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* I8 n& C* ~1 x9 |5 P* x% X8 fwww.ds-hk.net1、番薯葉經高溫加熱後，會滲出水分，因此雞湯份量不宜多，以免湯汁過多而沖淡菜肴的味道。
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2、清雞湯本身有鹹味，下鹽調味時，要先試味再調味，以免成菜過鹹發苦。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 k8 K( M6 E! t8 i5 T
　　
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4、番薯葉分爲兩種，一種是粗大的葉子，一種是嫩莖的藤，前者要撕去老筋，後者應選取最前段的嫩莖來入菜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" n) a; ]* a. H% d9 f7 _8 q
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5、要先用沸水燙軟番薯葉，過一下冷河擠乾水分，才可切其嫩莖部分，提前切製的話，烹調後的番薯葉會淩亂不堪。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; I- @1 `+ ]6 j: w9 A& g+ ?, j$ U
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