[中菜] 普洱茶燻雞

食材：土雞腿一隻100元、蔥、薑、蒜、辣椒小許{取一條的分量即可}
5 k9 S4 j, D) @, W0 f' v             八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙、米酒一罐
; H7 c' s/ y4 p  c! N) ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
1 z3 A( @. T: {www.ds-hk.net步驟：6 K9 o& l( y+ c. e) `' x
1.先將土雞腿去骨，用少許鹽巴抓麻抓嫩，接著用保鮮膜捲起，捲成圓筒狀後，
* r) f' i6 R6 V: ]1 Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  再用錫箔紙將捲為圓柱狀的雞腿，再包裹住。----{這是一道很麻煩的菜，但看到成品會很有成就感}
" S1 M' Q/ r& t. B; E0 a: |
$ C# J" T5 H. h: vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.錫箔紙包裹住的雞腿，放入蒸籠用大火蒸25分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 W- x3 a4 y4 \! P6 \) j$ U6 d- x
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ x6 s  r' I+ c! q8 i2 ^% X
3.蒸好的土雞腿，取出泡在冰塊中，接著拆掉錫箔紙、包鮮膜。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& U) F; ?  o+ f
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) X! b4 \& h# H& `+ Z
4.浸泡滷汁{滷汁也很麻煩，步驟如下}& X1 w' V2 E) f: D5 Q" r' `- ~) P
    蔥、薑、蒜、辣椒、少許八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. w/ q, s0 l! R  X
    起油鍋，將上述配角爆香，在加入500cc水、米酒一罐，製成香氣十足的滷汁，0 h' m, r5 D% j* m

( O% k6 o; c7 a. Q5.將蒸好的雞腿，放入滷汁浸泡一天一夜。
0 {* z* E. d; V# f3 e. Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק6 q$ \+ Z5 A5 Q0 c9 c$ S
6.24小時後，取出雞腿，準備煙燻。
. d/ v1 D# T4 s# g2 ~& K& u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區☆夜玥論壇ק( {. A$ z. M) y0 K
7.使用普洱茶25公克、糖三大匙、麵粉少許，  蓋鍋燻8-10鐘即可。& q9 o6 ~) o2 p$ g/ Y

3 L  E- V, Q; z+ V  f% ]5 q小叮嚀bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 T) X7 |4 I# ]: l; V" V
1.市售普通雞腿價格，一隻20塊就有了，不過我們買的是土雞腿，
& n' [& q4 p4 Y8 \* f# kwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* S( M; D% s' n6 k
    有特別選過大小，所以要100元。
, _( v" X9 Q0 l5 P- R1 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  @- G) q& z, l) p" U% a
2.土雞肉處理不慎容易變硬，在蒸籠蒸的時間要很謹慎，八分熟的肉質最軟。
2 ~! D+ M: p8 ?3 }0 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 s. j9 A) T+ k  _# a0 v
3.土雞腿放在冰塊中，可以達到熱脹冷縮的效果，讓肉質更軟Q。☆夜玥論壇ק3 t& x2 P+ B7 e9 q) Z

! \; s& L$ d% R0 }5 F* l4.煙燻→鍋子置入一張錫箔紙，在上頭鋪上茶葉、糖、麵粉，接著放置鐵架，
  z1 f' b' n. p% V4 C; dwww.ds-hk.net   放置土雞腿，蓋鍋悶燻8-10分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% X$ I/ i1 K0 b, [* S$ `/ E

" h+ y2 }( @( s) [+ E9 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.這道菜工續複雜，但成品很方便，可以冰在冷凍庫一個禮拜，想吃切一切就可以祭五臟☆夜玥論壇ק5 ^# s$ Q. Z4 \: B) M
廟了。
! m. s8 U6 ~2 j3 a# _: ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源