[中菜] 普洱茶燻雞

食材：土雞腿一隻100元、蔥、薑、蒜、辣椒小許{取一條的分量即可}: k. i) d5 M3 l
             八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙、米酒一罐☆夜玥論壇ק) l5 F8 C( o: B' V

0 _' h- h* T% b* o# B. Y2 L! I☆夜玥論壇ק步驟：
1 r/ a# E# R$ U) p☆夜玥論壇ק1.先將土雞腿去骨，用少許鹽巴抓麻抓嫩，接著用保鮮膜捲起，捲成圓筒狀後，
9 t' s& n5 r) k# O! ~. F- swww.ds-hk.net  再用錫箔紙將捲為圓柱狀的雞腿，再包裹住。----{這是一道很麻煩的菜，但看到成品會很有成就感}
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9 p4 w  e) o( \5 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.錫箔紙包裹住的雞腿，放入蒸籠用大火蒸25分鐘。) r9 E' a  M2 q2 p, J- O
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3.蒸好的土雞腿，取出泡在冰塊中，接著拆掉錫箔紙、包鮮膜。
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: [& A9 A# R- Z0 \% zwww.ds-hk.net4.浸泡滷汁{滷汁也很麻煩，步驟如下}最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 g& M7 f9 x! Q$ T$ j8 p' V
    蔥、薑、蒜、辣椒、少許八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙。
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" e8 y) P+ L$ x' m; k: \  ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
& p5 D! W$ \9 n5.將蒸好的雞腿，放入滷汁浸泡一天一夜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# m" G7 i- Z7 j0 O" F3 N& }; W

; i0 \5 C5 \: J$ u, p☆夜玥論壇ק6.24小時後，取出雞腿，準備煙燻。
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! W: p9 g' X6 d) ~' ^& iwww.ds-hk.net7.使用普洱茶25公克、糖三大匙、麵粉少許，  蓋鍋燻8-10鐘即可。
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小叮嚀
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+ Y* x+ k+ X# D; D( {$ Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק! k1 q0 ^/ e: X7 {8 z
    有特別選過大小，所以要100元。
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2.土雞肉處理不慎容易變硬，在蒸籠蒸的時間要很謹慎，八分熟的肉質最軟。☆夜玥論壇ק! b1 Z! K" z; ?
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3.土雞腿放在冰塊中，可以達到熱脹冷縮的效果，讓肉質更軟Q。6 y% b/ g: |4 `  L

" \4 Y- L0 l9 ]$ N+ {+ E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.煙燻→鍋子置入一張錫箔紙，在上頭鋪上茶葉、糖、麵粉，接著放置鐵架，
! h  T/ W: E& t4 E, J   放置土雞腿，蓋鍋悶燻8-10分鐘。☆夜玥論壇ק7 Q9 h. z+ V: K% B
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5.這道菜工續複雜，但成品很方便，可以冰在冷凍庫一個禮拜，想吃切一切就可以祭五臟
6 @$ v$ j& v. _# X. |2 ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區廟了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. ^3 }1 ]$ E" P6 P- K& a2 y* a