[中菜] 普洱茶燻雞

食材：土雞腿一隻100元、蔥、薑、蒜、辣椒小許{取一條的分量即可}bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ], P1 P& J$ M' }& s" _
             八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙、米酒一罐
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1.先將土雞腿去骨，用少許鹽巴抓麻抓嫩，接著用保鮮膜捲起，捲成圓筒狀後，☆夜玥論壇ק  e4 u* E- o' {; n2 I2 g$ z
  再用錫箔紙將捲為圓柱狀的雞腿，再包裹住。----{這是一道很麻煩的菜，但看到成品會很有成就感}
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) H9 r5 Y1 D' u6 `; d☆夜玥論壇ק2.錫箔紙包裹住的雞腿，放入蒸籠用大火蒸25分鐘。, w# R9 q' F  X( K+ s
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3.蒸好的土雞腿，取出泡在冰塊中，接著拆掉錫箔紙、包鮮膜。☆夜玥論壇ק  h: D+ U& t/ n6 Y" J6 Y
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4.浸泡滷汁{滷汁也很麻煩，步驟如下}☆夜玥論壇ק2 P8 J) V" h% w
    蔥、薑、蒜、辣椒、少許八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙。
: }# a4 M5 ~2 ~9 Gwww.ds-hk.net    起油鍋，將上述配角爆香，在加入500cc水、米酒一罐，製成香氣十足的滷汁，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ]6 _- \; G4 \& X

% J5 ^* N& f& R3 ^+ j5 v' pwww.ds-hk.net5.將蒸好的雞腿，放入滷汁浸泡一天一夜。
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& Y* R! b1 e( D7 Y. G. I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.24小時後，取出雞腿，準備煙燻。2 z( M; `( z! q/ V
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7.使用普洱茶25公克、糖三大匙、麵粉少許，  蓋鍋燻8-10鐘即可。☆夜玥論壇ק0 Q% D7 a# v" a0 _- W1 @

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1.市售普通雞腿價格，一隻20塊就有了，不過我們買的是土雞腿，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 }7 u) j/ K/ n

6 ^. N! G7 d4 ^3 D☆夜玥論壇ק    有特別選過大小，所以要100元。
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3.土雞腿放在冰塊中，可以達到熱脹冷縮的效果，讓肉質更軟Q。
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4.煙燻→鍋子置入一張錫箔紙，在上頭鋪上茶葉、糖、麵粉，接著放置鐵架，
4 C( ^7 L6 M2 X5 M9 f9 |   放置土雞腿，蓋鍋悶燻8-10分鐘。
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廟了。☆夜玥論壇ק8 U% D2 x) @6 [( p( p% V$ z