[中菜] 普洱茶燻雞

食材：土雞腿一隻100元、蔥、薑、蒜、辣椒小許{取一條的分量即可}
* d  Q! @* G; j: ]             八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙、米酒一罐www.ds-hk.net# [( h' H0 Z9 V  u, R$ w

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1.先將土雞腿去骨，用少許鹽巴抓麻抓嫩，接著用保鮮膜捲起，捲成圓筒狀後，
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2.錫箔紙包裹住的雞腿，放入蒸籠用大火蒸25分鐘。
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3.蒸好的土雞腿，取出泡在冰塊中，接著拆掉錫箔紙、包鮮膜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 w! e. ]( P' R
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4.浸泡滷汁{滷汁也很麻煩，步驟如下}
, {) \0 k+ p; N/ O: \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區    蔥、薑、蒜、辣椒、少許八角、花椒少許、鹽巴兩大匙、糖一大匙。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ~" W0 k+ r/ D0 \
    起油鍋，將上述配角爆香，在加入500cc水、米酒一罐，製成香氣十足的滷汁，
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5.將蒸好的雞腿，放入滷汁浸泡一天一夜。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" A9 l+ f% L3 c7 K! D5 M6 @( A) ]+ i
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6.24小時後，取出雞腿，準備煙燻。
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7.使用普洱茶25公克、糖三大匙、麵粉少許，  蓋鍋燻8-10鐘即可。☆夜玥論壇ק* q% v& f% ?! [7 f7 I
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小叮嚀
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* ?, C: ]& ]& owww.ds-hk.net    有特別選過大小，所以要100元。www.ds-hk.net% }' I" M. R! B( P+ _( A% C, ]
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2.土雞肉處理不慎容易變硬，在蒸籠蒸的時間要很謹慎，八分熟的肉質最軟。
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4.煙燻→鍋子置入一張錫箔紙，在上頭鋪上茶葉、糖、麵粉，接著放置鐵架，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: i0 ^. j0 y& v) Q8 {* H
   放置土雞腿，蓋鍋悶燻8-10分鐘。☆夜玥論壇ק1 p/ N: B1 A: U: G% H

$ ]5 j1 Z% Z8 q! _. E# p5 c5.這道菜工續複雜，但成品很方便，可以冰在冷凍庫一個禮拜，想吃切一切就可以祭五臟☆夜玥論壇ק$ w& G/ t8 p2 g) q
廟了。
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