[甜品] 車輪餅

【材　 料】
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泡打粉 3公克
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1.將材料A置入鋼盆，用直型打蛋器以順時針方向攪拌至砂糖完全融化，加入材料B的牛奶拌勻後，再倒入水拌勻。; u5 T# t, a& W3 }0 y; r) N  M

. c+ }+ c* E2 C/ o☆夜玥論壇ק2.將材料C一起過篩後加入作法1，再加入材料D充分拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ I: b7 H) K$ Y/ M5 a3 W
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3.作法2靜置60分鐘後，即為傳統餅皮麵糊。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: n$ R" P# p3 S; m3 q0 n5 G

. e$ }+ D5 u7 L) F4.將烤模放在爐上以小火預熱後，再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油，將作法3傳統餅皮麵糊略拌後倒入烤模的凹槽內（約6分滿），再用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量紅豆餡。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 j/ G. M5 G* b& [0 o$ S7 a
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5.接著倒入麵糊至另一個凹槽內（約5分滿），等麵糊呈形即為底部，再用尖錐挑起作法4，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤，一面烤約2分鐘後再翻面烤至上色，至餅皮完全離模即可取出。