糕叔叔 見習天使長
 
等級: 12 - 出類拔萃
HP(生命值): 4 / 115
MP(魔力值): 848 / 6981
EXP(經驗值): 59 %
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小 發表於 2009-5-10 16:04 只看該作者
十分鍾做出母親節Tiramisu(母親節食譜)
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7或8吋海棉蛋糕1個(約3-5公分厚)(麵包店可以買到)
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蘭姆酒或咖啡酒2大匙 1 K+ n" R& z( i8 K: e) L) s/ i
Mascarpone一盒(500克) ☆夜玥論壇×§- f- n, w4 b5 m
可可粉適量
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母親節朱古力牌(二德惠價:2片10元)
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做法:
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2) 把一片蛋糕墊在模型底部,淋1/3咖啡和酒。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 u1 k T' J6 o
3) 把1/3的Mascarpone挖到一張保鮮膜上,再蓋一張保鮮膜。用擀麵杖擀成和蛋糕一樣大的圓薄片。撕掉一張保鮮膜,把Mascarpone倒蓋在蛋糕上,再撕掉表面的保鮮膜。 6 F6 y$ ] K& z2 r" K' @/ k# g& I
4) 把第二片蛋糕蓋上,再淋咖啡和酒,再蓋一層Mascarpone。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ?3 B) b9 O9 X/ a
5) 再重覆一次,共有三層蛋糕三層Mascarpone。在表面篩些可可粉。冷凍之。
9 B0 z: }5 f4 d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6) 食用時取出,用大湯匙挖在盤中,再撒些可可粉即可。 ☆夜玥論壇×§( D$ O Y$ b+ b6 }0 I
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1)海棉蛋糕可自製也可買現成的。若沒有濃縮咖啡,可用1大匙半的即溶咖啡沖泡而成。濃縮咖啡非常強烈,不常喝咖啡的人最好把它稀釋三四倍再淋在蛋糕裡,以免受不了。
# [4 Q9 G+ m+ Y7 x- S☆夜玥論壇×§2)一般食譜是把Mascarpone像抹鮮奶油那樣抹在蛋糕上,不過這不容易。包著保鮮膜先弄成薄片再放到蛋糕上比較方便。 www.ds-hk.net) Y' K) d& u6 r/ K3 `
3)這個配方非常不甜,如果喜歡甜一點,可以在咖啡裡加1-2大匙糖,或加在Mascarpone裡攪拌均勻。
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