[西菜] 鄉村牛肉派

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鹹派皮 400g
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8 P6 j5 G, `% {☆夜玥論壇ק1.取2/3的鹹派皮桿成0.4㎝薄後，置入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮，整形好鬆弛約15分鐘。 : s9 Y4 [/ l- u& ^5 R. ~
2.將內餡全部材料放入一容器中攪拌均勻後，放入派皮內。 www.ds-hk.net0 r1 Q% ?, b! S* u. @
3.派盤上的派皮邊緣四周塗抹上蛋液。
4 u+ i* D# m, Y$ I$ swww.ds-hk.net4.將剩餘的派皮(作法1多餘的派皮與剩餘的1/3派皮結合在一起)桿平後，蓋在派上。
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6.表面擦上蛋黃液後，用剪刀剪出氣孔，放入烤箱200/210℃烘烤約25-30分鐘。 2 P& I- a! m: G( u/ W6 e  I8 ]

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【做　 法】
2 h& t7 w2 w; g8 x: M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.無鹽奶油切成小塊，低筋麵粉過篩備用。將低筋麵粉放置於工作台上，加入奶油塊。
) [. B8 G$ _( n5 Lwww.ds-hk.net2.用刮版邊將奶油塊與低筋麵粉拌合，邊將奶油塊再切成約米粒狀。 www.ds-hk.net* M! p" ^. \! s" N, x3 y' Y4 s
3.以手將作法2的材料搓揉均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ B* ]( \( L4 q  x. K5 J% }' Y
4.將作法3鋪平，於中間打入蛋黃，再慢慢加入已加入鹽拌溶的冰水，再將全部材料一起搓揉成糰狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 E/ _) F  \& h5 F; n; V
5.以刮刀將麵糰整形，再用保鮮膜包好壓平，於入冰箱中冷藏鬆弛約30分鐘以上即可。 www.ds-hk.net2 E% q4 F2 L; T" Q' g
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【備　註】
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只學會鹹派皮，就可以利用chembioorg 發的不同口味的餡料來做不同的派~~~
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