[西菜] 鄉村牛肉派

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6 d$ ?9 z" L* k- z, M3 t☆夜玥論壇ק鹹派皮 400g
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內餡材料：
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牛絞肉 200g
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0 `9 V6 f2 n3 o9 ~& L5 z3 j冷凍綜合蔬菜 50g
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9 C5 N8 A  [: O! l0 Z: Z咖哩粉 2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# w: G! H0 v) }2 R3 K; J8 _
玉米粉 2大匙 - U" D  e3 U" o6 x, r/ i0 G3 I! o7 t
胡椒粉 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, e5 ]0 t" L" l; p6 l: O% ]
蛋黃液：☆夜玥論壇ק0 X- X/ T) D1 z$ q7 {
蛋 1顆 www.ds-hk.net5 a- f  |! q  |+ X: d
水 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 @- U) C* i9 \2 {/ \1 m  [
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【做　 法】
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1.取2/3的鹹派皮桿成0.4㎝薄後，置入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮，整形好鬆弛約15分鐘。
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3.派盤上的派皮邊緣四周塗抹上蛋液。
. t9 E& W/ s) u: D☆夜玥論壇ק4.將剩餘的派皮(作法1多餘的派皮與剩餘的1/3派皮結合在一起)桿平後，蓋在派上。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 a, |' a  o) u
5.切掉邊緣多餘的派皮，四周用叉子壓緊。
( }# W0 e/ J4 n8 h& Q4 qwww.ds-hk.net6.表面擦上蛋黃液後，用剪刀剪出氣孔，放入烤箱200/210℃烘烤約25-30分鐘。
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8吋 1個
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鹹派皮
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低筋麵粉 300g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 @( z, t! z' Q
無鹽奶油 150g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( v$ C) I! R; D/ ?& |, Q, h! n* ^
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6 Q& h9 M2 ]- G; j! M7 c6 j% S冰水 90㏄
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【做　 法】
0 X% n/ S  c' }% h4 s1.無鹽奶油切成小塊，低筋麵粉過篩備用。將低筋麵粉放置於工作台上，加入奶油塊。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: j( @+ u, P. y5 y5 T: R% S
2.用刮版邊將奶油塊與低筋麵粉拌合，邊將奶油塊再切成約米粒狀。
6 p: y! ?: X7 H$ @, N- y6 O- Dwww.ds-hk.net3.以手將作法2的材料搓揉均勻。 ☆夜玥論壇ק0 V( i6 P  A/ S
4.將作法3鋪平，於中間打入蛋黃，再慢慢加入已加入鹽拌溶的冰水，再將全部材料一起搓揉成糰狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 h7 Q# ^# e; E! S
5.以刮刀將麵糰整形，再用保鮮膜包好壓平，於入冰箱中冷藏鬆弛約30分鐘以上即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; r0 \9 c( _" R$ R+ r7 _# a

6 e' H" B' z1 q* s2 N【備　註】
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只學會鹹派皮，就可以利用chembioorg 發的不同口味的餡料來做不同的派~~~
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