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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
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小 發表於 2009-5-12 08:48 只看該作者
鄉村牛肉派
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6 ^, q0 E4 W! j8 V; m5 J1.取2/3的鹹派皮桿成0.4㎝薄後,置入派盤中,切掉邊緣多餘的派皮,整形好鬆弛約15分鐘。 ☆夜玥論壇×§" u+ u8 s4 e+ G
2.將內餡全部材料放入一容器中攪拌均勻後,放入派皮內。 www.ds-hk.net" B* H, d) E4 b, t
3.派盤上的派皮邊緣四周塗抹上蛋液。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% K+ T1 v3 o+ d# K& p+ d- a( J
4.將剩餘的派皮(作法1多餘的派皮與剩餘的1/3派皮結合在一起)桿平後,蓋在派上。 www.ds-hk.net6 F# Q. ? r9 `5 ^6 d% k: [
5.切掉邊緣多餘的派皮,四周用叉子壓緊。 ☆夜玥論壇×§. Z, M D, N$ u* q1 z
6.表面擦上蛋黃液後,用剪刀剪出氣孔,放入烤箱200/210℃烘烤約25-30分鐘。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" ?1 C/ J# m$ w; D1 c% c
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7 P4 [0 z2 I2 X/ J& [- m1.無鹽奶油切成小塊,低筋麵粉過篩備用。將低筋麵粉放置於工作台上,加入奶油塊。 + A9 u2 b% @8 Q; |
2.用刮版邊將奶油塊與低筋麵粉拌合,邊將奶油塊再切成約米粒狀。
4 A! i) h1 z6 I# W: i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3.以手將作法2的材料搓揉均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Z& i. C0 ^6 ~
4.將作法3鋪平,於中間打入蛋黃,再慢慢加入已加入鹽拌溶的冰水,再將全部材料一起搓揉成糰狀。 0 a! k4 M2 R. ]$ {4 G
5.以刮刀將麵糰整形,再用保鮮膜包好壓平,於入冰箱中冷藏鬆弛約30分鐘以上即可。 www.ds-hk.net! V2 v- G% S. k" W% [
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