[西菜] 鄉村牛肉派

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蛋黃 1顆
6 l6 K; A0 c: m/ t+ O; [www.ds-hk.net內餡材料：
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5 ]: K8 ]. O: ywww.ds-hk.net洋蔥丁 80g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  L3 c8 t9 _5 X) |/ f! z5 z$ {$ `
西洋芹 30g
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咖哩粉 2大匙
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胡椒粉 少許 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: }% {; Q6 ]+ h6 w
蛋黃液：
+ {* F$ v5 y: t) kwww.ds-hk.net蛋 1顆
0 s/ t4 F! E0 C$ u' J& b" s2 Q☆夜玥論壇ק水 少許
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1.取2/3的鹹派皮桿成0.4㎝薄後，置入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮，整形好鬆弛約15分鐘。 www.ds-hk.net" b2 y2 g0 s. N) \0 B! i; v- Q; s
2.將內餡全部材料放入一容器中攪拌均勻後，放入派皮內。
1 a4 m- ]9 G2 U/ B6 a( Swww.ds-hk.net3.派盤上的派皮邊緣四周塗抹上蛋液。
7 c' K& ^2 ]  U0 q; j2 i2 dwww.ds-hk.net4.將剩餘的派皮(作法1多餘的派皮與剩餘的1/3派皮結合在一起)桿平後，蓋在派上。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 Z" ]$ f8 Z5 B! g$ j0 m% w/ E5 s+ h
5.切掉邊緣多餘的派皮，四周用叉子壓緊。
) `9 \% u0 |0 Z% R8 W☆夜玥論壇ק6.表面擦上蛋黃液後，用剪刀剪出氣孔，放入烤箱200/210℃烘烤約25-30分鐘。
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【備　註】
" v0 ^3 j5 m; H# W8 b( a* w3 Q0 {www.ds-hk.net8吋 1個
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低筋麵粉 300g
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鹽 1小匙
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冰水 90㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 Q, j. Q* g" _  K/ V
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【做　 法】
3 N; k# r6 ?4 ~☆夜玥論壇ק1.無鹽奶油切成小塊，低筋麵粉過篩備用。將低筋麵粉放置於工作台上，加入奶油塊。
# I( P$ o, a' W$ n3 k- {www.ds-hk.net2.用刮版邊將奶油塊與低筋麵粉拌合，邊將奶油塊再切成約米粒狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ?7 S8 j5 j! {2 T# p- u7 m' S3 ]
3.以手將作法2的材料搓揉均勻。 : ]: \6 p; K. R+ ?- m8 w
4.將作法3鋪平，於中間打入蛋黃，再慢慢加入已加入鹽拌溶的冰水，再將全部材料一起搓揉成糰狀。 www.ds-hk.net( Z9 o  M  C9 u" @; `: J3 w
5.以刮刀將麵糰整形，再用保鮮膜包好壓平，於入冰箱中冷藏鬆弛約30分鐘以上即可。
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成品數量：8吋 2個

只學會鹹派皮，就可以利用chembioorg 發的不同口味的餡料來做不同的派~~~
  e' n- s3 Z% J% q+ ?www.ds-hk.net牛肉派還蠻少見的~~~ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) }  A* n" p* r* |
明天到超市將材料買齊，先來做看看囉~~