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[中菜] 腸旺麵〔已檢〕

腸旺麵〔已檢〕

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1.將五花肉及豆乾切丁,韭菜洗淨切小段,熱鍋,倒入少許沙拉油,把肉丁、豆乾丁倒入鍋中拌炒至肉變色即可。 www.ds-hk.net6 i- X/ [5 F8 R- z# R

! k1 K5 V) I- wwww.ds-hk.net2.將調味料A倒入作法1的鍋中,並以小火炒至湯汁完全收乾後起鍋備用。 www.ds-hk.net1 n) D& A% z. Z9 V

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6 x# {1 H2 [4 X0 h- R4.另熱鍋,倒入1大匙的辣油燒熱。
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; J- i0 u! A9 B3 m☆夜玥論壇×§5.將步驟3的肥腸倒入步驟4的鍋中拌炒約1分鐘。
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6.將步驟3的豬血倒入步驟5的鍋中續炒約30秒。 ☆夜玥論壇×§# B0 q: L* U# [2 D) B

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: F  Y- @( z; t- N; E# J☆夜玥論壇×§8.將高湯及蠔油倒入步驟7的鍋中,以小火煮約1分鐘後倒入步驟3的麵條碗中;在將步驟2的豆乾肉丁及步驟1的韭菜、步驟3的綠豆芽分別放入步驟3的碗中,再將步驟3即可。& `5 t3 g: ^. }4 P0 x

6 J+ N" I# E4 f" Y; v& \) m☆夜玥論壇×§[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:01 編輯 ]

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