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逃亡中的chemchem~~ VIP
 
等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 91 / 199
MP(魔力值): 9744 / 12760
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2009-5-12 08:52 只看該作者
豌豆雞肉派
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奶油 30g
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雞肉醃料:
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8 m9 ]! ~. \6 T* t: w% `【做 法】
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1.雞肉切丁,再與蛋白、黑胡椒粉、玉米粉及鹽一起醃約30分鐘至入味;蘑菇切片備用。
: E" ^, I1 ?5 L& Y- N7 J4 l+ Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.奶油放入鍋裡加熱融化後,將洋蔥炒香,再放蘑菇片、豌豆仁和調味後的雞肉丁一起炒熟
4 d) P* S4 K! n7 x% R6 x; g; B3.將牛奶加麵粉調勻倒入作法2中,勾芡後即可熄火。 5 _4 f* F4 s. y! ~; \- |5 O
4.將2/3的派皮桿成0.4㎝薄,壓入小型派模中,切掉邊緣多餘的派皮,整形好鬆弛約15分鐘。 ☆夜玥論壇×§6 C% k8 {3 k& Y' [
5.將作法3放入派皮內,派的邊緣塗抹上蛋液。 ! M* R. u! U$ j0 O" g" }3 Q$ b; [
6.將作法4邊緣多餘的派皮與剩餘1/3派皮結合在一起,將派皮桿平,蓋在派上,將派皮邊緣處壓緊,切掉邊緣多餘的派皮,鬆弛約15分鐘。
5 \4 C/ Q+ N3 p1 iwww.ds-hk.net7.表面中央用剪刀剪開成十字狀,,抹上蛋黃液後,放入烤箱180/210℃烘烤約25-30分鐘即可。 ☆夜玥論壇×§' F. `% ]0 h/ Y7 i8 U5 c$ Q5 P- \
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鹹派皮麵糰的製作可以參考 鄉村牛肉派
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