[西菜] 豌豆雞肉派

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4 z* u6 Y: K7 d【做　 法】
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1.雞肉切丁，再與蛋白、黑胡椒粉、玉米粉及鹽一起醃約30分鐘至入味；蘑菇切片備用。
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3.將牛奶加麵粉調勻倒入作法2中，勾芡後即可熄火。
* D+ Q  u! m% R☆夜玥論壇ק4.將2/3的派皮桿成0.4㎝薄，壓入小型派模中，切掉邊緣多餘的派皮，整形好鬆弛約15分鐘。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& ^. b+ d7 C9 _4 }
5.將作法3放入派皮內，派的邊緣塗抹上蛋液。
3 m  C) I' ^/ E/ t, S( u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將作法4邊緣多餘的派皮與剩餘1/3派皮結合在一起，將派皮桿平，蓋在派上，將派皮邊緣處壓緊，切掉邊緣多餘的派皮，鬆弛約15分鐘。 www.ds-hk.net; L' d3 x; k! H- o& ~
7.表面中央用剪刀剪開成十字狀，，抹上蛋黃液後，放入烤箱180/210℃烘烤約25-30分鐘即可。
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鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派