[西菜] 百里香鮭魚派〔已檢〕

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/ x% {/ S- X. M* R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹹派皮 250g
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高筋麵粉 1大匙 , b/ O1 F) W9 @' {; ^7 }. _4 Z3 n
鮮奶油 180g
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全蛋 2個
/ i6 [4 u+ v( R蛋黃 1個
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【做　 法】
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) c0 D, g* b( |9 c☆夜玥論壇ק1.將鮭魚以廚房紙巾或乾淨抹布輕輕擦乾水分後，切成小塊狀，再與鹽、胡椒粉、百里香一起醃至入味。 www.ds-hk.net* O( M9 ]5 i% b0 ?2 |
2.將鹹派皮麵糰桿成厚約0.4㎜的派皮，置入派盤中，切掉邊緣多餘的派皮整形後，鬆弛約15分鐘。
6 p. K- t  s2 ?☆夜玥論壇ק3.取一張烘焙紙以隔紙壓鎮石的方式壓在作法2的派皮上，放入200/210℃的烤箱中烤約10分鐘取出，將烘焙紙與鎮石拿起備用。
; \9 G' w1 j' j& l+ o& e- ]4 b☆夜玥論壇ק4.將全蛋、蛋黃打散成蛋液，加入黑胡椒粉、鹽拌勻，再加入牛奶、鮮奶油拌勻成蛋奶液備用。
- [' x/ V* D4 h" x( A: |1 sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將作法1的鮭魚塊平均放在作法3的派皮底部，倒入蛋奶液至派盤的8分滿處，排上蘆筍段後，再放入以180/180℃的烤箱中烘烤約25∼30分鐘即可。 www.ds-hk.net" G: c9 k  D. ^2 X( X. E! R' D# @
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【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 G* i2 [' X  w" `5 L- B
鹹派皮麵糰的製作可以參考鄉村牛肉派2 q) j( t& e* P( {
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[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 16:43 編輯 ]