[甜品] 咖啡千層派〔已檢〕

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千層派皮 300g
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蛋黃 50g
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咖啡酒 1小匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 x  @( S0 n# B# f% J* A
奶油 10g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 m6 J: [8 w; r) o1 v
低筋麵粉 10g 5 W: \+ y  ?* C) i! o7 G
玉米粉 10g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 g, Q) [" D  m; q/ T& |6 i
細砂糖 50g
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【做　 法】
) M. ^8 r: i7 l% n☆夜玥論壇ק1.將千層派皮用桿麵棍桿成30×40㎝，放入烤盤中，將派皮表面搓洞後，放入冰箱冷藏鬆弛約１小時。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 _# @5 f, o2 s8 ?8 x
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2.將鬆弛後的千層派皮取出，放入已預熱200/200℃烤箱烘烤約40分鐘後,將表面撒上糖粉後，再繼續烘烤至表面糖粉融化，或派皮呈現茶色即可取出冷卻。
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* ~' R5 o, p  B  Cwww.ds-hk.net3.牛奶+細砂糖+鹽加熱至煮沸後，加入即溶咖啡粉拌勻。
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4.另一容器內將蛋黃打散後，玉米粉＋低筋麵粉過篩後加入拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ x6 Q1 {  j$ Z2 C3 E8 M
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5.將作法3分次加入作法4中拌勻。再用小火煮至光亮凝膠狀後離火 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 i5 I  i# [! U3 B' z

3 V! H2 [/ d  h& `9 Wwww.ds-hk.net6.趁熱加入奶油、咖啡酒，快速攪拌均勻，倒入盤中，用保鮮模服貼在咖啡奶油餡上待涼備用。
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' R' B6 H' a+ Q; A% x! u6 Rwww.ds-hk.net7.將派皮修邊(保留修邊的派皮！)切成３等份，取其中一份表面擠上咖啡奶油餡，蓋上派皮後，再擠上咖啡奶油餡，再蓋上派皮。 www.ds-hk.net2 x& [7 l4 I9 K- |. t

* W3 F( i4 b; T6 O6 o$ A/ h/ e2 o9 Awww.ds-hk.net8.將修邊後剩下的派皮弄碎，貼在兩側即可。
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