[甜品] 咖啡千層派〔已檢〕

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- j* ?1 |: K5 t: p3 I2 K0 v! L* ^【材　 料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 g- P; u" b, y+ I3 L  A
千層派皮 300g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 K" Z; ^! _. n% |7 o
咖啡奶油餡：
/ K+ u5 x! @% e$ h! N4 Swww.ds-hk.net蛋黃 50g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 u) M2 S- G, D8 ~0 C1 W
即溶咖啡粉 1.5大匙 www.ds-hk.net+ F: P9 z9 H/ r5 k
牛奶 200g 4 g1 V/ s7 ~+ x+ m  L. _
咖啡酒 1小匙 ☆夜玥論壇ק7 x. A3 w9 W2 S: `1 w
奶油 10g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ H6 o* [* C0 P/ T- j
低筋麵粉 10g 1 B& P7 S  d0 W
玉米粉 10g
4 v: n$ F; ?& z; B( }$ u9 ]☆夜玥論壇ק細砂糖 50g
: d3 I; R! T! j! J; _www.ds-hk.net鹽 1/4小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% S  L$ r" F) }3 D, P

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1.將千層派皮用桿麵棍桿成30×40㎝，放入烤盤中，將派皮表面搓洞後，放入冰箱冷藏鬆弛約１小時。
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2.將鬆弛後的千層派皮取出，放入已預熱200/200℃烤箱烘烤約40分鐘後,將表面撒上糖粉後，再繼續烘烤至表面糖粉融化，或派皮呈現茶色即可取出冷卻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) R/ H5 P0 m& Q) m5 R- _: v

. U4 [/ `) {) l6 X* w3.牛奶+細砂糖+鹽加熱至煮沸後，加入即溶咖啡粉拌勻。 # \# `( C: f8 r$ V

" b: j& L3 Z# J! s4 k☆夜玥論壇ק4.另一容器內將蛋黃打散後，玉米粉＋低筋麵粉過篩後加入拌勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' X4 @+ B, m4 V! ~2 Q% w$ C

. K) C( K* n* Q: P  ^5.將作法3分次加入作法4中拌勻。再用小火煮至光亮凝膠狀後離火
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6.趁熱加入奶油、咖啡酒，快速攪拌均勻，倒入盤中，用保鮮模服貼在咖啡奶油餡上待涼備用。
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7.將派皮修邊(保留修邊的派皮！)切成３等份，取其中一份表面擠上咖啡奶油餡，蓋上派皮後，再擠上咖啡奶油餡，再蓋上派皮。
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8.將修邊後剩下的派皮弄碎，貼在兩側即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; i' G( i0 r( @2 r- X