[甜品] 櫻桃蕾兒蛋糕

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【材　料】
' u( u% u- I: `# _# o" X! f☆夜玥論壇ק1.消化餅乾  120公克 www.ds-hk.net  L8 g' p' p2 N6 b7 k! e, M
　熔化奶油  50公克 : R! P- z, b) E
　糖粉  25公克
7 n9 r( o+ O* k. ~- f! L9 t# L3 x1 E2.奶油乳酪  400公克 www.ds-hk.net. T. X& |7 _" W; s; W+ W9 o( P
3.細砂糖  120公克 www.ds-hk.net1 n' ]- |  a* C% @1 ?; [& f
4.蛋黃  4個
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7.櫻桃餡  250公克
$ y3 \& Z, q8 E) Q% w$ ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　鮮奶油  適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# l! T# p  f! G

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【做　法】
2 P2 P# B3 @+ K3 k- y! E- M' A' Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 派底作法見大理石乳酪蛋糕作法(1)，將派皮麵糊鋪壓於模型底部備用。
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3 將奶油乳酪以耐熱塑膠袋裝起來泡在溫水中，軟化後取出置於容器內，再加入細砂糖拌至光滑無顆粒狀。 / e  \: t! @% i; u1 {# d
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4 蛋黃過篩後加入作法(3)材料拌勻。
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6 @4 s8 I" S9 E% z2 {- _6 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 鮮奶油以打蛋器拌打至6分發，再加入作法(5)材料中拌勻即成餡料。 www.ds-hk.net' H# N  o: z" r% p, z4 t; w

# ~: Z4 E$ m7 C! v4 b# s+ m7 將餡料倒入做好之派皮模內，放入冷凍約2小時。 ☆夜玥論壇ק% j, q! L, c3 }# w- C; O
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8 取出脫模後，將罐裝櫻桃餡平鋪裝飾於蛋糕上，再將裝飾用鮮奶油打至9分發擠花裝飾即可。
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蛋黃不可在空氣中久置，否則會結皮、結塊，使蛋糕質感不夠細緻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; S  J5 v9 x! E; Y' g1 ?0 u