[甜品] 櫻桃蕾兒蛋糕

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7 Y1 R# j1 a8 [" `www.ds-hk.net【材　料】 : F! L- @  o5 L, a) G
1.消化餅乾  120公克
3 w; c3 B- Q1 i/ p# ^+ T! R# K  a☆夜玥論壇ק　熔化奶油  50公克 www.ds-hk.net/ ^9 S7 q+ E( c8 R6 w  J, `
　糖粉  25公克
9 V, {, ~3 h8 X3 q2.奶油乳酪  400公克
% ]% j- T/ c; f1 `' X8 K; G9 E2 l  p☆夜玥論壇ק3.細砂糖  120公克
& o7 _6 l2 B* j7 J3 c: s' qwww.ds-hk.net4.蛋黃  4個 8 j5 J# _0 n' g* t7 g
5.吉利丁片  5片
& |) u4 z' ~; B# d0 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.動物性鮮奶油  200公克 www.ds-hk.net& Q" L$ i8 o4 a1 [% D# i4 L$ G) X
7.櫻桃餡  250公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( _! G' i& X) c: }, i! i
　鮮奶油  適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' F0 `6 N$ c! {/ N" {# ]) x

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% P: Y& Z( h! A. N! `# K☆夜玥論壇ק【做　法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" l6 v: p- Y1 O: v( S7 L3 I1 n
1 派底作法見大理石乳酪蛋糕作法(1)，將派皮麵糊鋪壓於模型底部備用。 www.ds-hk.net8 Z( X& E% j0 m) g0 B7 a
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2 吉利丁片泡冰水軟化備用。 , {! y# u3 j+ r# S' y( j
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3 將奶油乳酪以耐熱塑膠袋裝起來泡在溫水中，軟化後取出置於容器內，再加入細砂糖拌至光滑無顆粒狀。
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# c# ?! T* T1 P" J2 W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 將軟化之吉利丁片取出瀝乾水份，隔水加熱熔化後加入作法(4)材料中拌勻。
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2 V# X8 L2 M7 m, |8 c: k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 鮮奶油以打蛋器拌打至6分發，再加入作法(5)材料中拌勻即成餡料。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, O* A6 g$ C4 a& \% H) S" g. {

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8 取出脫模後，將罐裝櫻桃餡平鋪裝飾於蛋糕上，再將裝飾用鮮奶油打至9分發擠花裝飾即可。 $ g& k& ^, ^- N- l4 f4 v. {/ |

) P, Q4 C* R2 n* |【備　註】 8 P9 o& r/ y% {8 f& ]
蛋黃不可在空氣中久置，否則會結皮、結塊，使蛋糕質感不夠細緻。
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