[甜品] 紫山藥乳酪蛋糕

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9 a( b% u/ W( e底層派皮： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) c3 y8 \' z0 y6 k# l8 }
牛奶 15公克
1 `  ^& Q) Z/ s# ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源消化餅乾  150公克 ☆夜玥論壇ק+ {6 z2 |6 k1 F1 R+ M) H6 X! A
糖粉  10公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: I- D+ N: L. Y# m8 Z
奶油  30公克 www.ds-hk.net1 @: ]# d; S( j8 I5 I
蛋糕體：
5 h, z$ ]# s- s; [' o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區紫山藥餡 100公克
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& E5 ?# u: c. u" k. R4 L$ E奶油起司  314公克
8 r. X" \# ~! o$ [' B☆夜玥論壇ק細砂糖  63公克 www.ds-hk.net0 P3 ?2 y2 y  d% u8 O. J1 _
全蛋  35公克
6 u4 X/ K% w# W. x0 ~玉米粉  25公克
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  i  |8 k- k  [【做　法】 ; [& k# o+ z$ c9 I. d
1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
( }, r3 Y7 n8 t: n( s% ~: r) _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 Z5 N2 ]* [9 ]3 [
2 取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
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- M* O  e) G4 Y# l+ m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
) V6 E7 n) t, L' i: F5 T0 xwww.ds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- w' Z3 G9 P8 h) \: |
4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
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5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入紫山藥餡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。☆夜玥論壇ק7 C' n9 K- G2 D+ @; O3 _

5 U. n$ B3 R, w* v! P☆夜玥論壇ק6 將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出
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是山藥的一種，適合用於作點心~~
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4 o2 T+ K5 b% v, R; r, M: h) rwww.ds-hk.net下面是我從網路找到的資料~~山藥對身體還不錯呦~~$ q. j2 F8 W1 ^+ V
買的話~~台灣只要一般的傳統市場都買的到~~有些超市也有~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 ?" ^5 |$ I- T! d
我不知道香港哪裡有耶~~ , a& t5 R# B3 W, P

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山藥有人工種植的和山野自生的。在台灣山野中，經常發現的卻是歸化種山藥。若全以野生主食來分，應分為三種，就是白山藥，紫山藥，淮山藥等。白山藥和紫山藥，莖方，葉寬，根肥，兩種形態完全相同，只是顏色不同。淮山藥莖圓，葉狹長，根細，色白，在中藥店當作強壯補品，是本省原有的野生種。) O: M, x, e+ |. C1 c

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山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品，盛產於冬季，具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效，更能增加免疫功能，預防糖尿病、高血壓等疾病，所以很受大眾的歡迎。  bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 z# @3 L9 w( l$ Y( l) _' }
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* p+ I! ^- c, }8 P- i5 Q6 Qwww.ds-hk.net（一）白山藥削皮後，再汆燙，就可以沾芥醬、醬油來吃。 www.ds-hk.net( M/ o. [& n( w1 C
（二）紫山藥削皮後，洗淨放置電鍋中蒸煮，加一點點糖，和乾果：南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等，可熱食，也可涼食，是補充「鈣質」的聖品。
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紫山藥與白山藥有何差異？台北晶華酒店行政主廚黃來發表示，白山藥的纖維少、含水量高，處理起來較不容易，但口感甚佳；紫山藥則是最佳的配色素材，可塑性強。不過，無論是白或紫山藥，去皮後都有一層黏膜，肌膚較敏感的人可能容易發癢。 ( d4 X  H8 K1 }. ^8 G! b" }
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黃來發特別提醒，應挑選外型較粗、挺直且表面看起來光滑的山藥，一條以不超過2公斤最佳。山藥若放太久，會讓白山藥變黃、紫山藥內含有黑點，不利於賣相。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 b4 {/ \9 q# b7 R
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常見的山藥，有外皮深褐色、肉質紫色的紫山藥；外皮淡褐色、肉質為白色的陽明山原生種山藥，以及外皮米黃色、肉質白的日本山藥3種。
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紫山藥適合製作點心的內餡、湯圓，陽明山原生種山藥無論是生食或打成汁、熟食皆可；日本山藥的水分較多，烹調時間不宜過長。☆夜玥論壇ק! u: `* K. [- S3 l8 ]1 Y