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[甜品] 紫山藥乳酪蛋糕

紫山藥乳酪蛋糕

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8 E) M& h2 U7 c" u6 c0 f0 ^8 o【材 料】
8 x$ {: \- y2 ?7 v☆夜玥論壇×§底層派皮: www.ds-hk.net6 C' C4 N4 o) N+ u
牛奶 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ \& Y& E1 {1 m, `: D2 S* T& p
消化餅乾  150公克 www.ds-hk.net! g% n! p7 A( n+ Y4 u6 G
糖粉  10公克
( z+ }0 V* X2 v7 }+ p% p  ewww.ds-hk.net奶油  30公克 www.ds-hk.net! n' j' H3 w! f6 ^6 v. r0 b
蛋糕體: 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  ]5 L4 r. W+ @
紫山藥餡 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ A; N& \5 o4 A6 \6 @
動物性鮮奶油  31公克
$ T; C; V5 @4 `! z3 G奶油起司  314公克 ☆夜玥論壇×§% F! N% C1 \, g9 z
細砂糖  63公克
: h, ^/ f7 |6 P$ `& u最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區全蛋  35公克
+ V. k! s" L" q6 W$ @# Y$ i8 w☆夜玥論壇×§玉米粉  25公克
4 G; D3 P2 W$ o+ k☆夜玥論壇×§牛奶  126公克
7 q9 n$ C1 }6 G1 A; b: @9 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" b2 t9 f- ]6 z1 s! C+ U5 m
【做 法】
' _  `7 ~& ?! p, h9 G; kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後,將奶油放入鋼盆,隔水溶化備用。 www.ds-hk.net- ~6 {6 Z! L$ M/ f

. }, x3 U; x) v% x1 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 取一玻璃盆,倒入作法1的材料,再與牛奶、糖粉一起拌勻。
3 k/ l: s+ v, d: X2 H6 N& gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 k$ L0 `; {5 w8 c' R0 l3 ^
3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙,將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。 www.ds-hk.net" g" U& v3 _/ o1 Y7 r$ P

9 }2 _* }( Y& V4 w" n" fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後,放入攪拌缸中略拌,再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時,將全蛋加入拌勻,再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。 www.ds-hk.net: y3 w  e. d" ?; ^* P; ^0 a( w
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5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中,再加入紫山藥餡,拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時,最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
! g( F$ A, W/ [! W5 ]' x: _bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 _- V' G* q7 Y" m, K
6 將作法5放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟(即摸起來有彈性)即可出: E6 Y+ o: V8 N; Z

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紫山藥@@? 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( W2 e: S6 s) S) O/ K. s, @
看似很特別的說.....
# _' H7 @+ G* _2 ~( I" s$ Rwww.ds-hk.net是不是一種山藥 ( 我想大慨不會有苦味吧  
7 l+ w( |. d. P' i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區但是如果想買這個的話....可以到那兒找@@?

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引用:
原帖由 LoVeBlibLi 於 2009-5-13 12:48 發表 www.ds-hk.net4 Z6 L& }9 j& s! N, T
紫山藥@@? www.ds-hk.net; R6 o8 f6 F! R' j, ]  ^& A
看似很特別的說.....
5 A* R7 d- \( Q7 t4 }8 d) R9 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源是不是一種山藥 ( 我想大慨不會有苦味吧  
# ~5 T* L4 s* M/ J5 o0 E但是如果想買這個的話....可以到那兒找@@?
& {* D, o: G/ a
是山藥的一種,適合用於作點心~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 e; `' u% z6 ?* T2 ^- x
沒有苦味~~www.ds-hk.net: s, m' p% {' m+ e  m2 _

( r8 g1 m$ e) n, h8 I$ I4 ?☆夜玥論壇×§下面是我從網路找到的資料~~山藥對身體還不錯呦~~
* B; d) q; P! H9 j  V4 n買的話~~台灣只要一般的傳統市場都買的到~~有些超市也有~~☆夜玥論壇×§+ g8 t5 q6 \6 B8 o
我不知道香港哪裡有耶~~ 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. F( J% l- i: r* j6 T% ]$ j5 ^8 P3 ^

9 Z# n/ |0 d* _- _. D  kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# r* p; C9 ~( k2 x! I5 L
山藥有人工種植的和山野自生的。在台灣山野中,經常發現的卻是歸化種山藥。若全以野生主食來分,應分為三種,就是白山藥,紫山藥,淮山藥等。白山藥和紫山藥,莖方,葉寬,根肥,兩種形態完全相同,只是顏色不同。淮山藥莖圓,葉狹長,根細,色白,在中藥店當作強壯補品,是本省原有的野生種。
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5 m5 s3 i' g" @5 k% {最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區
7 J) S# r- a, S( n9 H☆夜玥論壇×§山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品,盛產於冬季,具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效,更能增加免疫功能,預防糖尿病、高血壓等疾病,所以很受大眾的歡迎。  www.ds-hk.net: P5 d% ]1 ?9 {8 g  b% S/ S

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- z" e. k: n" H  z/ bwww.ds-hk.net(一)白山藥削皮後,再汆燙,就可以沾芥醬、醬油來吃。
  f0 U% ?- w( M& xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源(二)紫山藥削皮後,洗淨放置電鍋中蒸煮,加一點點糖,和乾果:南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等,可熱食,也可涼食,是補充「鈣質」的聖品。
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: G) \* y3 V: \+ z/ O$ |☆夜玥論壇×§
! @$ N# ^7 j9 [' d3 j$ r☆夜玥論壇×§紫山藥與白山藥有何差異?台北晶華酒店行政主廚黃來發表示,白山藥的纖維少、含水量高,處理起來較不容易,但口感甚佳;紫山藥則是最佳的配色素材,可塑性強。不過,無論是白或紫山藥,去皮後都有一層黏膜,肌膚較敏感的人可能容易發癢。
0 V* e* H& z. b7 j  L- ^  Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; h7 ]6 r$ i/ M& G+ p# K
黃來發特別提醒,應挑選外型較粗、挺直且表面看起來光滑的山藥,一條以不超過2公斤最佳。山藥若放太久,會讓白山藥變黃、紫山藥內含有黑點,不利於賣相。
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☆夜玥論壇×§$ {) H4 ^) E& ~' j3 N( R9 M4 A5 E

0 A. Z, J( j& y! M" l: J* |www.ds-hk.net常見的山藥,有外皮深褐色、肉質紫色的紫山藥外皮淡褐色、肉質為白色的陽明山原生種山藥,以及外皮米黃色、肉質白的日本山藥3種最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 ~3 D+ l+ d4 r# P5 S
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紫山藥適合製作點心的內餡、湯圓,陽明山原生種山藥無論是生食或打成汁、熟食皆可;日本山藥的水分較多,烹調時間不宜過長。
. e1 I+ I8 H" p: x7 T( r. S4 C& l  Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

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回應 lilyyu 第 3 篇文章

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不要緊啊~不要緊啊=]3 s  G8 h" |( W# a) \
我想香港一定有得買的啊~只要問問人就可以啦^^' M8 C; C" V3 I' G% d
不過版主還真厲害呢.....找到了很多關於資料@@"bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ S9 y' m# h; E4 O* L6 w8 N
紫山藥的用處真的很多啊@@"

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引用:
原帖由 lilyyu 於 2009-5-14 07:30 發表 www.ds-hk.net* m1 p1 p( s: W
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(二)紫山藥削皮後,洗淨放置電鍋中蒸煮,加一點點糖,和乾果:南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等,可熱食,也可涼食,是補充「鈣質」的聖品。
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前一陣子我媽媽出車禍骨折~~醫生交代要補出鈣質~~7 v) D/ {, w; I5 u. s' h; Z4 a
偏偏媽媽不能喝牛奶~~
0 Q3 b. A' A1 w$ m4 M/ mwww.ds-hk.net還好媽媽喜歡吃山藥~~www.ds-hk.net, y0 L4 j: Y) d$ ]; A
那我可以做一些山藥食物給她吃www.ds-hk.net; _& {: W+ O  l! b7 ]* r8 d

, `1 \* q" J4 @* Q) Q% b☆夜玥論壇×§版主你可以幫我找一些山藥的食譜嗎?www.ds-hk.net6 r; d6 g2 f1 g+ f3 n% }
甜的或鹹的都可以,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 t; a% l8 o, v$ i+ G
我也會去找,找到會發帖出來
- Q; H9 S! F( i7 p( h' A- e先謝謝囉~~

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