[甜品] 蔓達鈴慕斯蛋糕

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  P; M1 L! p1 I: h☆夜玥論壇ק【材　料】 ☆夜玥論壇ק0 R$ o& I9 Q! z0 c% i! v
1.苦甜巧克力  200公克
! y" C* T- h9 b5 y' L6 q4 vwww.ds-hk.net　奶油  100公克
3 }% \* W. r# ]9 `" ]5 b8 Kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.蛋黃  2個 www.ds-hk.net" j" r( _7 |5 ?; p; N& k
3.蛋白  3個 www.ds-hk.net. T8 b7 g7 X# h) U7 d( J
　細砂糖  50公克
+ D$ Y. F0 j/ m1 l* x☆夜玥論壇ק4.吉利丁片  6片
  y  A9 E  _+ R, {最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.動物性鮮奶油  170公克
5 R; B- c5 z- Y. Z* T( y( ?8 ^  vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.柳橙汁  200公克
" y9 Y6 X% v8 c; ?2 I: E3 x! Bbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　蛋黃  2個
( j$ y$ f+ {8 v# O5 F  h7 v( P3 W5 k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　細砂糖  50公克
6 O# ^; h; r" k! m0 R  b( W7.巧克力蛋糕體  1片 & l* T' {. P. V  m

/ V0 {/ a2 k, Rwww.ds-hk.net【做　法】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  [" X; ?: y5 o4 M* T2 h7 Z* |: i, A
1 將材料1的奶油加溫熔化，巧克力切碎加入拌勻（溫度不可高於50℃）。 $ K/ H1 B, {0 {6 o
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2 材料2的蛋黃加入拌勻。
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* s, K6 J. E: m4 F% \  @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 將材料4吉利丁片浸泡冰水軟化備用，鮮奶油拌打至6分發備用。
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  [5 ?- ]  b$ F* P+ I3 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 將材料6混合拌勻加溫，一邊開始用打蛋器拌打，至80℃左右糖溶化即離火。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ l. Q$ L5 q% l# J0 y1 s; }8 b5 o! y

! S7 o5 {) s: m) |* G; P+ F) J; [8 `☆夜玥論壇ק6 將泡軟的吉利丁片瀝乾水份後，加入作法(5)材料中拌勻，可置於冰上拌打至完全冷卻且呈稠狀。
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) Y$ E' ]$ U+ U* }( g☆夜玥論壇ק7 將打發鮮奶油與作法(6)材料混合拌勻，即為柳橙慕斯。
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# f6 j" L1 u5 a  \9 wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 模型內先放入1片巧克力蛋糕體，再倒入巧克力慕斯，冷凍約10分鐘後再取出倒入柳橙慕斯，入冷凍庫約2小時即可脫模，切片食用。
" [7 a6 _* g+ Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 v$ G7 N# _: X
【備　註】
$ ?$ ]& H6 t. u3 `☆夜玥論壇ק巧克力的熔解溫度必須控制在50℃左右，否則巧克力會變質結成硬塊，失去光澤及流性，所以在作法(1)中巧克力必須切成細碎，加溫時才不會拉長時間使得溫度過高。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 |: J3 r1 U% p: Q+ e7 ?