[甜品] 蔓達鈴慕斯蛋糕

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1.苦甜巧克力  200公克 & K' U' V4 R5 ]/ b5 p( r7 i# z/ D( u
　奶油  100公克
- k( f- n3 [- s. Y4 X  }1 jwww.ds-hk.net2.蛋黃  2個 ; D6 i+ z" p1 Y4 r$ C- J
3.蛋白  3個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. g! g- R, o& a9 i0 [. ?
　細砂糖  50公克 2 i( P1 B2 a, [8 Y
4.吉利丁片  6片
0 t; E6 p/ P% @( x☆夜玥論壇ק5.動物性鮮奶油  170公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ?1 z' L7 L4 Y+ i) t0 }% i
6.柳橙汁  200公克 www.ds-hk.net2 D4 g" J/ M& \7 {: _- }
　蛋黃  2個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  @4 m) g4 h4 l7 T4 Q2 E3 t  B
　細砂糖  50公克
* p" k, p; _' A6 b5 z" g' h7.巧克力蛋糕體  1片 # t' e1 s8 M8 H& t( y

, d+ i  D6 d7 U! Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源【做　法】 ☆夜玥論壇ק0 H8 I+ C( c; I1 ?4 b0 K) f: _
1 將材料1的奶油加溫熔化，巧克力切碎加入拌勻（溫度不可高於50℃）。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 D9 ]  G/ D) T+ q8 t' f0 ~6 R

( B+ e6 r2 r$ Z' F& [4 @5 D' }☆夜玥論壇ק2 材料2的蛋黃加入拌勻。
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3 材料3拌打至濕性發泡，亦加入上述巧克力糊拌勻，即為巧克力慕斯。 / }. [: W& v' h( f8 O" d' C. T

, h) `* |% C3 {& `# Z( \* a; @☆夜玥論壇ק4 將材料4吉利丁片浸泡冰水軟化備用，鮮奶油拌打至6分發備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ?2 q& M$ L: ~! g$ I2 q- |

+ ]* U# @9 P8 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 將材料6混合拌勻加溫，一邊開始用打蛋器拌打，至80℃左右糖溶化即離火。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 `9 |' P+ O& J2 w' F
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6 將泡軟的吉利丁片瀝乾水份後，加入作法(5)材料中拌勻，可置於冰上拌打至完全冷卻且呈稠狀。
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7 將打發鮮奶油與作法(6)材料混合拌勻，即為柳橙慕斯。
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1 j, a) I+ p7 g! P1 @- Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 模型內先放入1片巧克力蛋糕體，再倒入巧克力慕斯，冷凍約10分鐘後再取出倒入柳橙慕斯，入冷凍庫約2小時即可脫模，切片食用。
" ?1 i; Y: ^9 Q( S8 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 r' S+ E9 A; I( {2 h0 V
【備　註】
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