[甜品] 咖啡巧克力慕斯派

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【材　料】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 x2 s! N. \% c! E. P
甜派皮  １份
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慕斯： 2 p; J2 F% T. l
鮮奶油 220g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: N7 T' U# B0 ~& c* l/ a& a
巧克力  220g
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動物性鮮奶油  90g 3 m- C) H" h" \& G3 I. u" C
蛋黃  2個
8 [6 z  f0 i. q+ ?www.ds-hk.net咖啡  1匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* `: X  t4 K  h4 C0 O* I
吉利丁片  3片 " j8 g' ?' F% j9 r
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【做　法】 + L: R) ]# d9 s+ e/ B# J1 L8 q9 a4 A
1 吉利丁片泡水軟化後取出，擠乾水分備用。 - f7 k4 q2 Q' D

1 k: G6 e! n* Y3 _$ K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 將甜派皮桿約0.4公分厚，壓入派模中，用叉子戳洞，鬆弛約10分鐘。
3 C$ I" p" P) w8 R, W8 z4 L  `5 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 c& O" \& Y/ U% E4 G8 w( }& V
3 以隔紙壓鎮石的方式將作法2放入烤箱烘烤約12分鐘，取出紙與鎮石，再放入烤箱續烤約3∼5分鐘至表面呈金黃色。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& V2 B0 C* w) C% c  F
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4 巧克力隔水加熱融化後，加入奶油、鮮奶油、蛋黃混合均勻後，再加入咖啡拌勻，最後加入已泡軟的吉利丁片，隔水加熱至溶解後離火即為慕斯。 - c5 B: l* S- w0 `

6 a( N' ~" [  [" V* i1 o: ^4 A5 將鮮奶油打發後拌入作法４的慕斯中，倒入作法3的派模中，再放入冰箱冷藏至凝固即可。
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【備　註】 www.ds-hk.net* c; s0 }  S& p5 |2 |, @. ~9 Y2 K; h
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