[甜品] 咖啡巧克力慕斯派

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0 u' @3 k/ S7 B5 _8 h7 T* Rwww.ds-hk.net【材　料】
" }" q3 X/ C* M6 Q1 `& b: ~( w甜派皮  １份
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慕斯： ☆夜玥論壇ק4 H4 U1 G" w1 ]! Y0 w: |
鮮奶油 220g
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動物性鮮奶油  90g
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咖啡  1匙 ☆夜玥論壇ק2 d/ {+ U9 M6 ^6 W
吉利丁片  3片
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2 ^- I9 ?% |5 Y☆夜玥論壇ק【做　法】 www.ds-hk.net& {! {' i' V; d4 I/ Z
1 吉利丁片泡水軟化後取出，擠乾水分備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# f. d. o9 H. n! `. K4 ~+ {
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2 將甜派皮桿約0.4公分厚，壓入派模中，用叉子戳洞，鬆弛約10分鐘。 % F/ p5 K  E4 S5 K8 [, \( T

$ F( ]4 B( @* \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 以隔紙壓鎮石的方式將作法2放入烤箱烘烤約12分鐘，取出紙與鎮石，再放入烤箱續烤約3∼5分鐘至表面呈金黃色。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 l$ ~0 q# w* w( R& c! q9 G
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4 巧克力隔水加熱融化後，加入奶油、鮮奶油、蛋黃混合均勻後，再加入咖啡拌勻，最後加入已泡軟的吉利丁片，隔水加熱至溶解後離火即為慕斯。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. ~+ I* w; C6 {5 c. |, D

! R; V1 R; Q: q5 將鮮奶油打發後拌入作法４的慕斯中，倒入作法3的派模中，再放入冰箱冷藏至凝固即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 w' a, x" ~: e' M. w
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【備　註】 ☆夜玥論壇ק% z9 m/ K- G# a6 k# n4 S/ N) m' r- C
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