[甜品] 彩紋慕斯

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6 _+ k1 @7 N, e4 m( xwww.ds-hk.net橘子果泥  256公克 ☆夜玥論壇ק0 F8 R. e& t& \: G3 ~) r2 G  s$ ]
濃縮柳橙汁  64公克 www.ds-hk.net$ Y0 }6 _) t) K/ Q/ t& `. |
蛋黃  77公克
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吉利丁片  18公克
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鳩康地蛋糕體  1片 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 t  n; D& ~! q
酒糖液  適量
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2 a. V3 [9 Z/ d2 k9 x' ]' K6 f1 r- Ywww.ds-hk.net鏡面果膠  適量 www.ds-hk.net/ o: [. G5 p) g& Z3 O1 f
白色巧克力片  適量
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& x$ ?' @9 Y+ R, f+ Q1 P! kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 將橘子果泥、濃縮柳橙汁、蛋黃、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
# y7 x+ o" x# p3 X☆夜玥論壇ק☆夜玥論壇ק% k" o7 U/ s! A0 }6 @" x
2 再加入泡軟的吉利丁片溶化後，使其坐浴冰上攪拌至呈現出稀糊狀，.再加入動物性鮮奶油拌勻，即為慕斯餡料。 ☆夜玥論壇ק. L4 i% J, j, w* _( V/ ]
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3 再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ f0 F+ F- h5 P) Q+ w& t/ s, o4 y

: m6 P- ], c( v6 e! ]☆夜玥論壇ק4 再取出圓形慕斯容器，將彩紋蛋糕放入並沿著慕斯模型圍繞一圈後，底鋪上一片作法3的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法2的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。
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5 食用時將慕斯蛋糕脫模後，表面上塗抹上鏡面果膠，再以白色巧力片和水果作為裝飾即可。
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