[甜品] 彩紋慕斯

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1 w  Z8 \2 n' X% t4 e* W【材　料】 ☆夜玥論壇ק/ K( d$ m8 ^9 K$ q
橘子果泥  256公克 ☆夜玥論壇ק# L* r5 B' o: ~7 X( H
濃縮柳橙汁  64公克 8 {$ l# S$ d' [! K6 \& |4 v
蛋黃  77公克
1 `5 O9 |; Z5 g4 Y; A) ~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細砂糖  64公克
( \5 L# c& F; ^8 U, Nwww.ds-hk.net吉利丁片  18公克
0 X7 b  o9 @. C( J* d8 q5 s動物性鮮奶油  321公克 www.ds-hk.net/ g" k, }2 V" l# ?
鳩康地蛋糕體  1片
; G3 ?8 M' D% m2 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源酒糖液  適量 5 j, H* m0 m  U2 ?5 X# v3 ^1 w
彩紋蛋糕  適量
% V; T  O% U( }6 |9 \www.ds-hk.net鏡面果膠  適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 ~7 o2 M/ \1 R/ l, Z
白色巧克力片  適量 ☆夜玥論壇ק( K  f" g' w7 j2 l4 Q

: X" A# u5 ^4 A【做　法】
0 a- [$ r  u6 H$ p+ \1 ?( K' @www.ds-hk.net1 將橘子果泥、濃縮柳橙汁、蛋黃、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 + C5 k# y9 ]( w5 ^+ D' \
☆夜玥論壇ק% p: F' v; T# U/ `. l
2 再加入泡軟的吉利丁片溶化後，使其坐浴冰上攪拌至呈現出稀糊狀，.再加入動物性鮮奶油拌勻，即為慕斯餡料。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ P1 N  Y. k1 m0 i$ g4 V; @
☆夜玥論壇ק1 I/ W( i0 I) I# g- G5 j* X
3 再將鳩康地蛋糕體分切成2片並各刷上酒糖液。
( h/ e3 p1 g5 [3 L+ L0 b; N. Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
7 U+ g9 a3 P5 K  e☆夜玥論壇ק4 再取出圓形慕斯容器，將彩紋蛋糕放入並沿著慕斯模型圍繞一圈後，底鋪上一片作法3的鳩康地蛋糕體後，再倒入作法2的慕斯餡料，再鋪上另一片鳩康地蛋糕體，再倒入慕斯餡料，然後放入冰箱冷凍即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" `9 r' o" d8 U2 |4 p4 e& ^5 T
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5 食用時將慕斯蛋糕脫模後，表面上塗抹上鏡面果膠，再以白色巧力片和水果作為裝飾即可。☆夜玥論壇ק: x  C; Z! [/ m1 P/ k$ M' v