[甜品] 覆盆子慕斯蛋糕

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【材　料】
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5 @& @# _' ^) y3 p5 f砂糖  100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! V* K9 N; g  q5 N
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材料2：
$ ^( T0 p) _; B$ I檸檬汁 1小匙
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材料3：
1 i! u1 O7 u4 `8 H+ M( }吉利丁片 6片
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9 J+ v  n8 R0 `! H☆夜玥論壇ק材料4： ☆夜玥論壇ק' Z- B2 r1 q) c2 e( I( i" [
鮮奶油 250公克
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" R' ~: ?' W: d1 ^' Gwww.ds-hk.net裝飾1：
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透明麥芽糖  50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& h7 X5 G- B6 b# r) t0 ]- E

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- W2 I! Q; k4 m1 Y細砂糖 150公克
7 R% c: t7 F) e2 I- ~7 D2 obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源果凍粉  10公克 ☆夜玥論壇ק; f) M. Q" c! c: Q0 w# D

$ Y+ Y/ x- H- g2 l% a% uwww.ds-hk.net【做　法】 7 ^" y1 i  V# u, ~7 u! ~6 L# x! i
1 將吉利丁片浸泡於冰水中泡軟。 ; S! O' r2 k9 |
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2 將材料1拌勻隔水煮至80℃即可離火。
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3 取出吉利丁片瀝乾水份後，加入作法(2)材料中溶化拌勻。www.ds-hk.net0 ^3 j  n' q; J

- }# S& F# |9 q3 ]0 |- M) bwww.ds-hk.net4 將作法(3)材料隔冰水，拌打至凝稠狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 `! X0 j2 ?9 `) |9 B6 g" G7 M
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5 將鮮奶油拌打至6分發，再加入作法(4)內拌勻，即可倒入模型中，入冰箱冷凍約2小時以上。 www.ds-hk.net* k0 \' |0 U, b' O4 H/ P

5 T; R. u1 R1 _0 Z' E& z7 xwww.ds-hk.net6 裝飾材料1拌勻以小火加熱，再加入拌勻的裝飾材料2一起煮至約90℃，即可離火待涼。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 P% [+ [. q3 n4 a, ~" A2 I
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7 作法(6)材料稍冷卻後即可倒入模型中，作為慕斯的表層裝飾果醬，凝結後即可脫模食用。
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3 x  W! v/ H3 Y) S3 V) Twww.ds-hk.net可將覆盆子醬換成藍莓醬，份量不變，即為藍莓慕斯。☆夜玥論壇ק$ F9 W4 d3 w3 ]