[甜品] 覆盆子慕斯蛋糕

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覆盆子醬 250公克 ☆夜玥論壇ק0 S) {7 y4 A) ]; v: |7 i7 Z8 c( B
蛋黃  3個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% }' C4 ~% r6 t  z
砂糖  100公克
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檸檬汁 1小匙
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; d# w3 T3 S2 ^- ~- T透明麥芽糖  50公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  s; _9 d- y7 T- W! X
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7 v! D- B2 f8 A/ n6 j- Z3 d7 \☆夜玥論壇ק【做　法】
! P6 D9 Y' d3 h) K1 將吉利丁片浸泡於冰水中泡軟。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# f; d7 [% w3 s/ A! A

% X8 x  q3 M, [$ j+ R8 d2 將材料1拌勻隔水煮至80℃即可離火。
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! h; N# k2 U0 J) A1 e4 h8 Wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 將作法(3)材料隔冰水，拌打至凝稠狀。
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5 將鮮奶油拌打至6分發，再加入作法(4)內拌勻，即可倒入模型中，入冰箱冷凍約2小時以上。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! m5 U8 R. v  x; j0 j% E
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6 裝飾材料1拌勻以小火加熱，再加入拌勻的裝飾材料2一起煮至約90℃，即可離火待涼。
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7 作法(6)材料稍冷卻後即可倒入模型中，作為慕斯的表層裝飾果醬，凝結後即可脫模食用。 ☆夜玥論壇ק! H# F/ }! o: `& H  g, z1 o6 Y
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【備　註】
$ G1 k, |7 a1 [7 \0 r( Gwww.ds-hk.net可將覆盆子醬換成藍莓醬，份量不變，即為藍莓慕斯。
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