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[中菜] 藥燉排骨

藥燉排骨

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  【做  法】 ; X( N8 c  U& ^
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(1)水燒開,將排骨放入川燙約1分鐘,去血水備用。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" G6 g" ]5 B. u
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(2)將排骨撈出洗淨,再放入一乾淨的空鍋中,加入除當歸外的所有藥材,惟有當歸須等水滾之後再加入,以防湯汁變苦。 1 E+ Z) R7 o" D6 i" K9 A% P/ T

  x; N% T$ p1 `9 E(3)煮1小時即可,排骨起鍋時再淋一點酒更為美味。
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【備 註】
" }5 x  r7 @5 d$ z+ m; P5 o$ v. ^最好將藥材用布包好,熬煮1、2小時後整個撈出,以防藥味過重。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: P8 k! t! |7 E/ `* M

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