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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6081
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-15 04:47 只看該作者
鳳尾土司蝦片
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c" h+ ^( k5 T1 S& u& x(1)先將土司去邊,每對切成2片長方形土司備用。
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1 |: n0 T A: |8 h5 ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(2)草蝦去頭及外殼,僅留尾部的殼,挑去腸泥後,加入所有調味料拌醃10分鐘。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 [7 U/ E* E! S/ M+ v0 m- ^6 o; y
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(3)蛋白用打蛋器打至雪泡狀後加入山藥泥及低筋麵粉拌勻。
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3 [* T6 i- ]" I* E; A2 F5 Z* Z. }(4)醃好的草蝦用紙巾拭乾水份,再從腹部剖開但不要斷,使蝦身對半攤平備用。 ! Q4 b2 W( N( c5 ?7 K" d
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(5)每片土司上先塗抹少許作法3中的蛋白泡,再放上草蝦(腹部朝上),再將蛋白泡滿在草蝦及土司上,僅露出蝦的尾部。 ☆夜玥論壇×§2 @/ X* B& o: m# H
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(6)熱油鍋,再將處理好的土司輕投入,有蝦的部分先朝下,油炸片刻後翻面,待兩面炸至微黃即可撈起。
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(7)炸好的鳳尾土司蝦片,先塗上少許美乃滋,再貼上海苔(剪成領狀)及黑芝麻裝飾即可。
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1 K4 B: r! u% j& S☆夜玥論壇×§【備 註】
/ x$ ~8 A7 T* D* Z8 Zwww.ds-hk.net山藥泥的作用在於使蛋白泡更黏稠、潔白。
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