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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6027
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-15 04:54 只看該作者
香橙山藥果凍
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第703個瀏覽者

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$ F# B* d0 ?. Q5 c$ R. E5 ]% w1 D1.山藥洗淨削皮,切成小丁,放入滾水中汆燙後,泡冰水備用。
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3.將吉利T與細砂糖乾拌混合,加入柳橙汁攪拌均勻,用小火加熱至80℃,吉利T完全溶解後,隨即熄火。 ☆夜玥論壇×§* K/ y. N, i) Z% ~4 K/ a1 I
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4.將作法3果凍液倒入高腳杯中約7分滿,等到呈半凝固時,再將山藥丁放入,待完全冷卻後,即可放入冰箱冷藏。
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【備 註】
6 d- x( G2 W; b1 m* T/ ]www.ds-hk.net果汁中的維他命C加熱超過85℃,就會被破壞,並且略帶苦味,所以只要加熱至80℃即可 www.ds-hk.net8 h+ u3 _* a+ x4 f# a. b- V. j+ s
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