[甜品] 香蕉起司慕斯

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【材　 料】
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) h$ ?/ R2 E0 d# I. G& p# s奶油起司 125公克
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק0 O& H. e8 s1 {7 |0 ~* Y, t
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1.吉利丁入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。☆夜玥論壇ק0 K1 c9 V/ H) C5 |/ ^4 q- Q0 y& e+ m
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2.將奶油起司、糖粉放入容器內一起以隔水加熱方式煮軟備用。  C, D. U; S4 D$ b0 S3 C* i6 c

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4.在作法3中加入泡軟的吉利丁拌勻後，再加入蘭姆酒拌勻。
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. F+ _( O1 P3 ^+ ?4 F# X, K# vwww.ds-hk.net6.將海綿蛋糕鋪於造型烤模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱放進冰箱冷藏至凝固即可。
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【備　註】
: y2 O# q- T9 f0 W! s7 ^' \www.ds-hk.net份量：造型烤模4份
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