[甜品] 芒果起司慕斯

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奶油起司 350公克 www.ds-hk.net& N3 H0 S7 A8 I/ R2 B$ A
芒果果泥 200公克 ☆夜玥論壇ק& G9 p5 `0 o6 ]+ o
吉利丁 5片
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細砂糖 100公克 www.ds-hk.net8 I& E! ~0 z+ z# ?# }5 S
水 少許
- {" l0 Y; X+ F動物性鮮奶油 300公克
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【做　 法】
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1.芒果果泥加熱融化；吉利丁入至少五倍量的冰水中浸泡至軟，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 f$ h( P" W- x

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3.將蛋黃、50公克的細砂糖放入容器內一起打發至乳白色，再將作法2的材料沖入拌勻。
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4 O' A; h8 D  Z9 t最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.取50公克的細砂糖加入少許的水煮至121℃，沖入蛋白後一起打成義大利蛋白，再加入作法3的材料拌勻。
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5.動物性鮮奶油打發後，加入作法4中一起拌勻，即為起司慕斯麵糊。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: ~( R3 c" `) f2 W$ z- J4 R
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6.將海綿蛋糕鋪於慕斯圈模的底層，再將起司慕斯麵糊倒入模內，放進冰箱，放進冰箱冷藏至凝固，取出脫膜，用少許小紅莓裝飾即可。
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