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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6027
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-15 05:03 只看該作者
芒果起司慕斯
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第845個瀏覽者
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1.芒果果泥加熱融化;吉利丁入至少五倍量的冰水中浸泡至軟,備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- U% Y8 F( X5 u# x7 S9 ]0 W
4 s( W/ m! o" ^* G/ u6 K- `4 Sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.奶油起司以隔水加熱方式煮軟後,加入芒果果泥拌勻,再加入吉利丁拌勻。☆夜玥論壇×§& R0 \/ X0 J; x+ D8 a9 Q% n
9 Y+ }; Z* q$ T0 |. U+ l☆夜玥論壇×§3.將蛋黃、50公克的細砂糖放入容器內一起打發至乳白色,再將作法2的材料沖入拌勻。" _- O9 Q- o* \: U3 C+ ^
' a4 o r* f' ]4 w; i- W: {www.ds-hk.net4.取50公克的細砂糖加入少許的水煮至121℃,沖入蛋白後一起打成義大利蛋白,再加入作法3的材料拌勻。: v5 s; z8 \& R1 B- D: I
& `9 t1 H* k6 l; ]7 K☆夜玥論壇×§5.動物性鮮奶油打發後,加入作法4中一起拌勻,即為起司慕斯麵糊。
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6.將海綿蛋糕鋪於慕斯圈模的底層,再將起司慕斯麵糊倒入模內,放進冰箱,放進冰箱冷藏至凝固,取出脫膜,用少許小紅莓裝飾即可。
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【備 註】 www.ds-hk.net. Z. k k; |( Z' T- t0 k5 g
份量:小幕斯圈4個 4 U9 v j' q6 }$ ?0 f. R7 x
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