[甜品] 藍莓乳酪蛋糕

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【材　料】
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* Z) c4 k3 c) Y0 |- F- a! ~☆夜玥論壇ק消化餅乾  150公克 ☆夜玥論壇ק; i8 V) ]% ~2 _% f
糖粉  10公克
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內餡：
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動物性鮮奶油  31公克
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1 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎；奶油以隔水溶化方式回溫；將玉米粉過篩備用。 www.ds-hk.net* T7 n  {* H* L$ @
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2 取一玻璃盆，倒入作法1的材料（玉米粉除外），與牛奶、糖粉一起拌勻。
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# x- q' q" x' E- }' L! b& w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌器中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋打入拌勻，再放入玉米粉在攪拌均勻。 7 |, k& c5 ?& B6 z) o( t* v0 w
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5 將牛奶和動物性鮮奶油放入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀時，加入一半的藍莓粒拌勻，倒入作法3的底層派皮烤模中，再以刮刀抹平整形後，灑上剩餘的藍莓粒。
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6 將作法5放入以上火180℃、下火180℃的烤箱中烤約50分鐘（即摸起來有彈性）即出爐脫模即可。www.ds-hk.net0 q' w2 X0 ?/ H' B& t' }/ H1 g$ H