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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6028
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-16 23:45 只看該作者
彩椒牛肚
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第626個瀏覽者
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* L& k8 q4 r- A% c, m. q- Awww.ds-hk.net牛肚400克、紅黃彩椒各半個、香菜3根、大蔥1段、薑少量。
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【調味料】
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" k6 f, s" F$ {. u! z$ ma料：自制滷汁1碗、水適量。
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b料：花生油2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、糖1/2小勺、鹽、雞精。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 K( ]. ^0 A' U+ }
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【做法】最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, I. d6 T6 M9 p6 Y4 q0 }& s
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1：牛肚在開水中焯燙一會兒去腥。
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+ C$ _1 ^! U+ q* f" `☆夜玥論壇ק2：將滷汁加適量水入滷鍋中，下入牛肚大火燒開，轉小火滷製2小時左右。1 z$ {4 E% B; O+ N: v
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3：撈出滷好的牛肚。
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4：將牛肚切條。
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5：彩椒切條，香菜切段，大蔥切片，薑切絲。
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6：鍋入油燒熱，加入蔥片、薑絲炒香。$ N) `8 [9 K) D6 `1 E
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. ^' y) ]# J) H: |/ }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8：加入牛肚條，快速依次加入b料大火翻炒。
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$ L. G* W- x5 E+ r& Q. V8 c9 n9：出鍋前加入香菜炒勻即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ c+ v" T& `) N+ H
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【經驗與感懷】5 a7 b& @. z2 C" M
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1、牛肚先滷製一下炒起來味道肯定會香許多，炒製時要大火快炒，無須加水，快速出鍋！
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2、滷水汁一般用完凍在冰箱裏，用時提前一天拿出來化凍。如果滷汁不夠，在原來的基礎上添加了適量調料、香料、水，非常方便！
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