[中菜] 番茄炒包菜

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烹製材料(三人份)☆夜玥論壇ק9 L5 I: A( |6 ?- F) J
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材料：
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番茄(2隻)、包菜(1/4隻)、蒜末(1湯匙)
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調料：www.ds-hk.net; k6 z0 t6 L. p6 }) I

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1　番茄洗淨切半，切去蒂部，然後切成塊狀。☆夜玥論壇ק, h0 ]2 N. C- P0 k2 _3 I

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3　燒開鍋内的水，加入1湯匙鹽，放入包菜焯30秒，撈起過冷河，瀝乾水備用。
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4 z* s- f! }+ @6 q3 v+ ^3 A* b+ n2 ]4　燒開3湯匙油，以小火炒香蒜末，倒入番茄塊，開大火快炒至變軟出汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 d2 x4 u# X6 y- O) x; \

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" L; A. @4 I9 l' L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5　倒入包菜絲拌炒均勻，加入1/4湯匙鹽、1湯匙海天海鮮醬油和1/2湯匙雞粉調味。. D9 M& b2 b& ~+ P2 a
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6　淋入1/3湯匙香油，將鍋内食材快速兜勻，即可裝盤。
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貼士:
; }% G+ c, z3 Z4 T3 R- W, Swww.ds-hk.net1、包菜，又叫卷心菜，味甘性平，具有益腎、利五髒六腑、利關節、明耳目、益心力和壯筋骨的食療作用。
# H3 {- C- v3 b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, M3 d2 }+ v5 z6 [
2、包菜要飛一下水，焯至半熟，斷其生味，再過一下冷河，以保持包菜爽脆的口感。
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3、番茄要以旺火快炒一下，炒至變軟出汁，再倒入包菜同炒，此法可使番茄的滋味更濃，味道更佳。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  u) c: B! I# y$ {/ _! }
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4、飛過水的包菜下鍋後，不可久炒，否則會失去清甜脆嫩的口感。8 F& c0 X' E! g3 a# Y1 n8 B
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5、炒菜的過程中，切記不可加水，因爲番茄炒熟後會滲出湯汁，加水拌炒的話，成菜的水分過多，還會沖淡味道。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 @5 I' H3 J( C/ c# U* P