[中菜] 虎皮青椒

lilyyu

見習天使長

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戀愛勳章

等級: 10 - 出類拔萃

HP(生命值): 1 / 96

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1^# 大中小發表於 2009-5-17 00:12 只看該作者

虎皮青椒

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材料：www.ds-hk.net( P9 G8 g+ i/ D+ u  Q, }; _
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薄皮青椒10隻、蒜4瓣、豆豉適量。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 E  ?$ n0 E1 Y9 T0 C9 k7 R

調料：

植物油、生抽1大勺、醋1大勺、鹽、雞精。

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1 m% j; o) a: N, |☆夜玥論壇×§bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; k/ M  ?5 E! }  Q7 h
做法：

1：青椒去蒂和籽洗淨，蒜拍切成粒。
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2 X! F; z2 H$ U% v; l2：淨鍋燒乾，加入青椒用中小火炕一下，炕掉水分。

8 Z% @% w* F8 V, R$ U' @. w3：入油燒熱，將青椒煎成虎皮狀，並煎稍軟。☆夜玥論壇×§6 t2 ^% h, `2 D+ o; J8 W
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4：將青椒推在鍋邊，加入蒜粒、豆豉炒香。☆夜玥論壇×§1 t* n1 C( W% B& A6 u
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5：烹入生抽、醋、少鹽翻炒1分中左右，出鍋前加雞精。www.ds-hk.net1 h9 W4 o3 p' e+ ]6 v3 F

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小貼士：* A; u" t- E, c5 t5 D5 [! `% T3 I

1、青椒最好選擇薄皮椒，厚的不易炕軟，口感也不好。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% v# q8 J* i9 i

2、水分先炕乾，以免入油煎青椒時濺油不安全。

3、生抽、豆豉本來就增加了鹹味，鹽注意要適量。

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