[甜品] 閃電泡芙

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泡芙麵糊：
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泡芙預拌粉 240公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 j8 k5 S0 j, r
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巧克力慕斯：☆夜玥論壇ק' A/ p; Y- o4 a) k8 W
鮮奶 165公克
' t/ y" K) U1 {- m# l) g6 G巧克力慕斯預拌粉 205公克
3 w- t8 o( B" K5 i; lwww.ds-hk.net動物性鮮奶油 830公克
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1.泡芙預拌粉過篩後備用。
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2.將水煮至約55℃倒入作法1的預拌粉內拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 d8 L* Z9 y5 T5 s+ Q- c
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3.烤盤上舖上烤焙紙備用。☆夜玥論壇ק7 j; c0 h$ v. v
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4.將作法2的麵糊裝入擠花袋中，擠在作法3的烤盤上呈長條狀，在表面用噴水器噴上少許的水，入烤箱中以上火180℃／下火180℃，烘焙約30分鐘至泡芙表面無油泡，裂縫呈金黃色即可取出，待涼備用。
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5 W2 d5 L+ m8 B) P' G9 v. J* G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.巧克力慕斯預拌粉過篩備用。
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6.將鮮奶煮至約50℃，倒入作法5的慕斯粉中拌勻備用。
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7.將動物性鮮奶油打發成6分發的狀態後，加入作法6的麵糊中再次拌勻即成巧克力慕斯餡。
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9.取一放涼的泡芙，外表沾上作法1的牛奶巧克力待涼備用。泡芙以橫刀的方式對切，中間填上巧克力慕斯餡，最後表面再擠上作白色巧克力線條做裝飾即可