[甜品] 閃電泡芙

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泡芙麵糊：www.ds-hk.net- X: j. I" z9 M9 d8 ]
水 360公克 3 V2 w- V) I& m% ^# R$ ^9 Y" p
泡芙預拌粉 240公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ T) g5 M! Y9 g% H

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動物性鮮奶油 830公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) e' J. b* E( o) ?. U! Y
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1.泡芙預拌粉過篩後備用。) h# x$ U9 L8 [. P% b0 q
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2.將水煮至約55℃倒入作法1的預拌粉內拌勻。
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0 k9 P1 F' N1 p3 ?' l" H1 x$ E) swww.ds-hk.net3.烤盤上舖上烤焙紙備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ H4 A, ^8 M; W% v& l# v
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4.將作法2的麵糊裝入擠花袋中，擠在作法3的烤盤上呈長條狀，在表面用噴水器噴上少許的水，入烤箱中以上火180℃／下火180℃，烘焙約30分鐘至泡芙表面無油泡，裂縫呈金黃色即可取出，待涼備用。☆夜玥論壇ק4 p. b0 ^7 c  R5 _
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5.巧克力慕斯預拌粉過篩備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ y# j1 B5 Y+ ~5 o+ `4 b* `" Q

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7.將動物性鮮奶油打發成6分發的狀態後，加入作法6的麵糊中再次拌勻即成巧克力慕斯餡。www.ds-hk.net% |) }. }! _5 V1 L
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8.將其它材料的巧克力切碎片，分別以隔水加熱的方式融化備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 t1 G1 H1 e7 H0 s5 E
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9.取一放涼的泡芙，外表沾上作法1的牛奶巧克力待涼備用。泡芙以橫刀的方式對切，中間填上巧克力慕斯餡，最後表面再擠上作白色巧克力線條做裝飾即可