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[甜品] 閃電泡芙

閃電泡芙

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【材  料】 www.ds-hk.net( Z4 ~8 S5 I* \! `/ s
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泡芙麵糊:
. L' e, Y) x2 r( M* N0 V水 360公克 , Y9 d! M! a( H% R4 w$ u& x
泡芙預拌粉 240公克 ( `0 a& I* T3 C9 ^' U

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巧克力慕斯預拌粉 205公克
8 o2 }; B! v! h4 E' Mwww.ds-hk.net動物性鮮奶油 830公克
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白巧克力 100公克
5 D, ~& c  C4 m9 Z  `牛奶巧克力 300公克
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【做  法】
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. d" I% t2 Z( C$ c2 h) {- {5 A2 I☆夜玥論壇×§1.泡芙預拌粉過篩後備用。☆夜玥論壇×§" v3 u2 ^  W7 B% V

5 w6 O* V" q6 g1 `最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將水煮至約55℃倒入作法1的預拌粉內拌勻。
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3.烤盤上舖上烤焙紙備用。
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4.將作法2的麵糊裝入擠花袋中,擠在作法3的烤盤上呈長條狀,在表面用噴水器噴上少許的水,入烤箱中以上火180℃/下火180℃,烘焙約30分鐘至泡芙表面無油泡,裂縫呈金黃色即可取出,待涼備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 {# k. h7 N. Z; b) M% L4 b+ R

8 y1 y7 @/ E" [" xwww.ds-hk.net5.巧克力慕斯預拌粉過篩備用。
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7.將動物性鮮奶油打發成6分發的狀態後,加入作法6的麵糊中再次拌勻即成巧克力慕斯餡。
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, X$ G2 j9 k& j3 r. }. w- ywww.ds-hk.net8.將其它材料的巧克力切碎片,分別以隔水加熱的方式融化備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* U/ r0 n. g6 y3 m
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9.取一放涼的泡芙,外表沾上作法1的牛奶巧克力待涼備用。泡芙以橫刀的方式對切,中間填上巧克力慕斯餡,最後表面再擠上作白色巧克力線條做裝飾即可

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