[甜品] 蔓越梅布丁

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8 [7 F& Y" M% {7 ?+ zwww.ds-hk.net【材　 料】
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. B$ n1 Q" a2 r8 G3 a2 k) k4 awww.ds-hk.net蔓越梅乾 100公克 * t1 y& K, M3 [( g" m
起士乳酪 150公克
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& _. v8 Z9 m* S+ R9 R/ rwww.ds-hk.net吉利丁片 8片
3 j& s0 j* a& Y/ l: D$ u細砂糖 150公克
, Q& q. }" A5 e( a1 M, B+ y" m$ }) Iwww.ds-hk.net蛋黃 3個
0 U! R/ u. {) ~# A- B' Rwww.ds-hk.net香橙酒 適量 ☆夜玥論壇ק6 [" {. I  x3 K

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水 100公克
( h# v& A' T! ^www.ds-hk.net細砂糖 20公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 \8 A1 l, l0 ~8 O! ^: l; ?5 o
玉米粉 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: F1 O. ?& i9 a" R
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【做　 法】
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1.起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 e' m" \1 Y# N' K9 C9 ^

$ G6 }: [! ~" V: ?. u% h9 _1 j) d☆夜玥論壇ק2.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. _: s7 q6 {) }9 a
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3.動物性鮮奶油打至6分發備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 D( n8 e# g8 `. g

' D2 {  K$ w# z1 O4.細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
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4 I* a" i: o6 E; \+ j; E3 e8 g3 j☆夜玥論壇ק5.將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。 www.ds-hk.net! h4 Z8 |* Y5 ~! K
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6.將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
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【備　註】 www.ds-hk.net3 [# I( S+ N8 V% q7 D: u1 j
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。