[甜品] 藍莓巧心餅

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奶油 240公克
, {& F, {+ e( V' k☆夜玥論壇ק糖粉 160公克
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低筋麵粉 480公克
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1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。 ☆夜玥論壇ק; m4 \4 Y+ k- |, J  n3 G0 k+ v
2.蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。
# }$ f' l0 z" s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
- T* X  T" |1 L1 P1 B☆夜玥論壇ק4.把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。 www.ds-hk.net7 s- C* e' w' L, p
5.另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 }: O/ e0 w5 n
6.在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。 ☆夜玥論壇ק0 f+ L2 p; \1 j* V
7.食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。