[甜品] 咖啡戚風蛋糕

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【材　 料】
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1.即溶咖啡粉 5公克
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2.蛋黃 3個 www.ds-hk.net0 o& `" W! k9 j" N: v
沙拉油 50公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! J: N# x0 w: h
牛奶 70公克
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3.低筋麵粉 100公克 ' `# U3 x; I# S: V9 g+ d
泡打粉 1/2小匙
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4.蛋白 3個
+ j) x! j* u  q/ O☆夜玥論壇ק檸檬汁 少許
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7 X) L1 d2 P+ q# n, O6 ?☆夜玥論壇ק【做　 法】
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/ s5 Z/ v" r7 q& M: s0 |2 x1 Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק/ n0 Y- h* m6 E4 h2 p
2.材料2混合拌至光滑無顆粒狀備用。
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8 R* n) @; ^6 gwww.ds-hk.net3.作法(1)的咖啡液與混合過篩的材料3一起加入作法(2)材料中拌勻即為麵糊。
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9 A& W" g7 [8 m& s. P) Y4.將蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續打發，細砂糖分3次加入拌打至乾性發泡。
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: U2 z+ h6 f: W+ }6 A1 y☆夜玥論壇ק5.將作法(3)麵糊與作法(4)的蛋白糊迅速拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻至定型再脫模即可。 www.ds-hk.net4 F) W: J0 w+ G7 {5 p' u" }9 n
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【備　註】
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