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[甜品] 紅酒雪梨乳酪蛋糕

紅酒雪梨乳酪蛋糕

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餅乾底:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 X+ d1 Q* H, S
奶油 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 @( C% f, Y* f4 A2 e1 I
消化餅乾 146公克
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奶油乳酪 479公克
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奶油 24公克
+ ]6 A: ?; Q/ M* bwww.ds-hk.net玉米粉 19公克 www.ds-hk.net: z% e% q6 u7 b5 v/ s1 ]" b
柳橙汁 10公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% y, w- O2 f3 L' z' F- x/ {
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+ s8 r: U) a. O. K: z8 j& ^1 M1.將洋梨洗淨,泡入紅酒中至少2天以上備用。+ V; Y( }0 Q6 U

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3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎,倒入乾淨鋼盆中,加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻,再加入作法2攪拌均勻,平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* D. W" t. q6 M( l) C+ M
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4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化,放入乾淨無水的鋼盆中,加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒,分次加入全蛋液拌勻,再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
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6 @" h$ ?+ L  S. J0 z5 \9 p* C5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿,移入預熱好的烤箱中,以上火150℃、下火150℃烘烤約25∼30分鐘,取出,冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ @# i6 O6 F' |4 T
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6.將作法1洋梨取出,切片後排入作法5頂層,並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。
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