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[甜品] 紅酒雪梨乳酪蛋糕

紅酒雪梨乳酪蛋糕

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奶油 30公克 ☆夜玥論壇×§5 Z* W7 q, c" c: j% z5 U* m
消化餅乾 146公克 www.ds-hk.net2 I  d. Z* _8 |" x
牛奶 14公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, n: `0 C6 P1 p/ c& u& \
糖粉 10公克
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起司餡:
# N8 b- D; n+ W* `& F& l2 h細砂糖 110公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: Q7 t6 K% Q. c: @: J; }# R* B
奶油乳酪 479公克 www.ds-hk.net3 i" k2 n8 O3 M& h) b, E: V" ]
全蛋液 239公克 ☆夜玥論壇×§8 g1 c, ^2 u5 j4 {  T
奶油 24公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# ?) S# p9 Z' p. t! ^. g8 g
玉米粉 19公克
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# m# o9 s: @+ N6 x1 r1 l3 K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1.將洋梨洗淨,泡入紅酒中至少2天以上備用。
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6 U- w$ u- X# n% Z  `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將餅乾底材料中的奶油放入鍋中加熱至融化備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# _  k/ q) t4 I1 p* [
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3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎,倒入乾淨鋼盆中,加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻,再加入作法2攪拌均勻,平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。1 F. }8 L8 Q, B- C

8 T" J: `( _9 ~; jwww.ds-hk.net4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化,放入乾淨無水的鋼盆中,加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒,分次加入全蛋液拌勻,再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。
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2 o1 K. ~" [  w' q☆夜玥論壇×§5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿,移入預熱好的烤箱中,以上火150℃、下火150℃烘烤約25∼30分鐘,取出,冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。
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6.將作法1洋梨取出,切片後排入作法5頂層,並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。 www.ds-hk.net( i1 G, V9 V7 l1 A9 N/ h/ B: l) ]
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份量: 2個(6吋)
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