[世界知味] 紫蘇梅肉醬里肌肉豬排〔已檢〕

材料：
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里肌肉 1片
) Y5 F9 P" t: l7 U1 F進口日式梅子醬 20公克
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作法：☆夜玥論壇ק/ b4 ~2 j, [' u8 Q" O$ k

7 P4 w. N- j; }$ g3 y0 ~# x☆夜玥論壇ק1. 將里肌肉切斷肉筋後片開但不要切斷，接著用肉槌敲打並去除多餘油脂備用。
9 {2 D2 I; b- }$ C. z2. 將作法1的里肌肉內側均勻塗上梅子醬，再放上紫蘇葉。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- R/ k  @4 e' Q
3. 將作法2的里肌肉片向內合起後，敲打邊緣使其密合。' z$ q3 S& G& h& n7 G% z4 b
4. 作法3的豬排兩面依序均勻沾上低筋麵粉、蛋液和乾麵包粉。www.ds-hk.net, c7 A5 o6 h3 n( y
5. 備ㄧ油鍋，熱油至175℃，將作法4的豬排放入鍋中油炸約4∼5分鐘撈起、瀝油即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 20:02 編輯 ]