紫蘇梅肉醬里肌肉豬排〔已檢〕
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; y! L9 @2 [% x& W. o7 `& ]1. 將里肌肉切斷肉筋後片開但不要切斷，接著用肉槌敲打並去除多餘油脂備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ g, v o& _# E. X
2. 將作法1的里肌肉內側均勻塗上梅子醬，再放上紫蘇葉。
: n. s% c' m0 e4 D3. 將作法2的里肌肉片向內合起後，敲打邊緣使其密合。
6 x! g4 `( v, |, {☆夜玥論壇ק4. 作法3的豬排兩面依序均勻沾上低筋麵粉、蛋液和乾麵包粉。
+ q0 u) b; r' Y7 Q% ?' i5. 備ㄧ油鍋，熱油至175℃，將作法4的豬排放入鍋中油炸約4∼5分鐘撈起、瀝油即可。
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/ o8 S7 }; [) f3 F; A& J! V[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 20:02 編輯 ]
