[西菜] 多汁漢堡肉排

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7 {/ a7 X- u% ]www.ds-hk.net絞肉 200公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 K! C) a' n* [; S4 M
洋蔥 20公克
& I$ F4 c5 E- Z" u& K' q0 \2 p紅蘿蔔 5公克 + m: r. j% k, A
西芹 ５公克
5 M) H5 }' @9 \) V9 T9 swww.ds-hk.net紅酒 少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 R. z  R& V$ B
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【調 味 料】
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6 m, @$ Z* R1 |醬油 10㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 r; H7 ^# f0 b2 f7 \# c2 P( C
糖 1/4茶匙
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黑胡椒粉 1/4茶匙 2 f# s- F3 i! L" A
蛋 1/2顆
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【做　 法】 www.ds-hk.net9 I: t6 N, Q3 k& M1 P
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1.漢堡肉裡加入蔬菜末，可以增加漢堡肉排的水份和口感。
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+ Q+ |  i( @2 P! d將洋蔥、胡蘿蔔及西芹全部去皮(西芹則只去除過老的外皮部份即可)，洗淨後切末，分別放入盆中，備用。
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2.將有有材料一起拌勻可讓肉排更入味，且蛋的功用是增加黏性不容易散開。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 `; O  f2 j% i) L; F! @' {2 v; w

, X  s% B' l6 u4 [0 [- @☆夜玥論壇ק將絞肉用刀背敲打後，加入所有調味料及作法1的材料，一起拌勻至調味料全被絞肉吸收為止。
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, l# c4 `( W1 F* X; F0 p3.用力摔打絞肉糰的用意是讓肉質有筋性，全部的材料更緊密，口感更好。
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3 r! x5 S- V$ D8 F; ?7 A; ewww.ds-hk.net將作法2的絞肉糰整個拿起往容器裡用力摔打十數下，至絞肉糰有黏稠且出筋性。
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& N4 u  M; S( ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將作法3的絞肉糰以雙手捏拍成圓餅狀約2個，厚度約在2公分內。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& @4 o3 q1 q) e& E, e# f# D5 Y

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