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[西菜] 多汁漢堡肉排

多汁漢堡肉排

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1.漢堡肉裡加入蔬菜末,可以增加漢堡肉排的水份和口感。
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將洋蔥、胡蘿蔔及西芹全部去皮(西芹則只去除過老的外皮部份即可),洗淨後切末,分別放入盆中,備用。
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( C0 e3 X, ]1 r2 n. S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.將有有材料一起拌勻可讓肉排更入味,且蛋的功用是增加黏性不容易散開。
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將絞肉用刀背敲打後,加入所有調味料及作法1的材料,一起拌勻至調味料全被絞肉吸收為止。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, K4 y9 c" q, u# V

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2 O6 m5 O7 z3 Q/ s2 c- ]1 `www.ds-hk.net將作法2的絞肉糰整個拿起往容器裡用力摔打十數下,至絞肉糰有黏稠且出筋性。
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" p+ I- V$ \! `" l8 S- a! D將作法3的絞肉糰以雙手捏拍成圓餅狀約2個,厚度約在2公分內。
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3 p( z. _- [% ?6 ]7 [% @4 D" i5.肉餅一定要在鍋熱油也熱時才放入,這樣才能將肉餅快速定型且鎖住肉汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 {  a; z0 u# |

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