[甜品] 杏仁巧克力球

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【材　 料】
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糖粉 80公克
1 c0 D  d  c: z- k2 N( K) A奶油 53公克
) [- \- \8 n, ]; o$ `" x鹽 3公克 www.ds-hk.net; n6 Y$ `! Q- x! i
全蛋 80公克 ☆夜玥論壇ק' u& Y4 l+ [  b
低筋麵粉 201公克 www.ds-hk.net2 G9 X4 w( C5 p5 I- Y) z
泡打粉 2公克 % C4 F. u  G* A! U! O
巧克力 適量
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白巧克力 少許 www.ds-hk.net9 k8 Q1 u0 q* O  t- j2 q
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【做　 法】 www.ds-hk.net! ]5 n% k0 @* }) T* N  y
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1.將糖粉、奶油、鹽放入乾淨無水的鋼盆中，攪打至微發狀態，分數次加入全蛋攪拌均勻（每次加入均需攪拌至均勻以防止糖油分離），再加入過篩過的低筋麵粉、泡打粉繼續攪拌至均勻。
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0 s3 ^& K  r+ \6 J3 u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將作法1分割為25公克的小麵糰，整形圓形，移入預熱好的烤箱中，以上火200℃、下火180℃烘烤約20分鐘。
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3.將巧克力放入乾淨鍋中隔水加熱至融化，加入杏仁角拌勻。
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5.最後將白巧克力放入乾淨鍋中隔水加熱至融化，放入小擠花袋中，再作法4上擠上線條裝飾即可。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: h) O( F8 c# C
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/ B9 p/ O$ U, F; Y份量：20個