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[中菜] 花生拌白玉丁〔已檢〕

花生拌白玉丁〔已檢〕

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烹製方法(二人份) 
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醬汁:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% S! b% r( v6 E; I9 n/ J' q& O
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鹽(1/4湯匙)、醬油(2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、香油(1湯匙)、辣椒油(2湯匙)、花椒粉(1/2湯匙)、白糖(1/2湯匙)
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$ |- U; b: k- o( ^' |/ i( c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 燒開鍋内的水,加入1湯匙鹽,倒入花生米,加蓋以中火煮15分鐘至熟,撈起瀝乾水。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 [  z( s& v7 r; d5 j$ d
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- B9 ?+ T; z: X. V7 X5 g' y3 z  vwww.ds-hk.net2 白蘿蔔去皮洗淨,切成丁,加入1湯匙鹽抓勻,醃製30分中;大蔥去頭尾洗淨,切成細末。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, a9 y- h( m7 S$ M3 K! ]8 `: Y
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- X7 C# c! @& P4 R* {☆夜玥論壇×§4 用水沖洗去蘿蔔的鹽分,將水份瀝乾,倒於盤中。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 x, m- O5 o7 J/ @$ f$ X4 \
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& R9 o" E, B( j) y% l, W  S1 Iwww.ds-hk.net5 燒熱4湯匙油,加入2湯匙花椒粒炒香,撈起棄之,留鍋中油;倒入大蔥末和熟花生米炒至香氣四溢。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* v9 j5 {) E! _" s) A& M; J6 J- V0 @
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7 U" [" ?# m; A8 {" Q8 R( e最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 淋入醬汁,與熟花生米一同炒勻煮沸。www.ds-hk.net9 y6 J7 p; B- p
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1、白蘿蔔切丁時,應切得大小一緻,以便醃製時入味均勻,成菜賣相更佳。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 D7 ?5 t% U9 t( }1 B1 e
  
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3、喜歡白蘿蔔辛辣之味者,可以不削去蘿蔔皮,直接切丁醃製,以增加其辣味;不喜歡辛辣味的人,可以將白蘿蔔丁用沸水焯一下,以減輕辣味。
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4、脾胃虛弱者,如大便稀者,不宜多吃白蘿蔔;此外,服用人參類的滋補藥時,應忌食白蘿蔔,以免影響療效。
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5、花生米要用鹽水煮,才會粉滑香甜;盡量將花生米煮得軟熟一點,以襯托白蘿蔔丁爽脆的口感。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:10 編輯 ]

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