[世界知味] 清燉牛尾拉麵〔已檢〕

主材料：
0 W2 k* `3 P/ z0 ?牛尾180-200g(80元)、枸杞1小匙(1元)、老薑(1元)、青江菜(4元)、青蔥1小匙(1元)、白蘿蔔(5元)、麵團
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清燉高湯材料：(黃金比例)
4 g4 `1 @8 c3 O  o7 s( ]☆夜玥論壇ק水1公升、鹽8g、(馬祖)陳年老酒30ccbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% a; a4 {& F9 v) {* g

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1. 牛尾切片於沸水中川燙，撈出去除多餘肥油和雜物。
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3. 將清燉高湯材料全部拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 S9 w3 H+ a$ S: R+ k6 c# k4 I6 X8 M
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4. 牛尾3~4片入燉盅，加拌勻的清燉高湯至滿，再加入枸杞1小匙、每盅老薑1片，移入蒸籠蒸2小時。
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5. 將做好的麵團溜條，拉製成麵後，入大火煮滾的水中略煮10秒，撈出盛碗。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 o" g# ^- y% n+ `+ q! S: E

, c8 _0 _4 l! b# Q6. 碗中加入蒸好的元盅牛尾、青江菜、白蘿蔔片，滴入數滴陳年老酒，撒上蔥花即完成此道料理。
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% r" n9 v" N" b最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:01 編輯 ]