[中菜] 金沙扣肉

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0 W) i; j7 G1 }* R6 o& f! m" N. n/ A☆夜玥論壇ק1.土司剝成小塊，放入烤箱烤至金黃色酥脆，取出待涼搓成碎末，備用。
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2.五花肉加水，以小火煮30分鐘後取出，表面塗少許醬油待涼。☆夜玥論壇ק! E4 X0 t5 m" |% u/ {9 S3 [- `: y
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3.燒熱油鍋，以小火將蒜末炸至金黃色澤，撈出瀝乾，接著將作法2的五花肉皮朝下放入鍋內，以小火炸5分鐘，撈出放入冷水中。: y. A) Z- F% f. q+ p. v0 g

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* ]9 J) U! H3 e  z5 y5.將作法1的吐司末及作法3的蒜酥，混合鋪在作法4的五花肉上，放入蒸鍋蒸1小時取出。6 m1 x; j, @+ O, m

' T7 t$ J: c, q# }, h/ G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將作法5的蒸肉倒扣於盤內，青菜燙熟圍邊即可。