[中菜] 木須肉

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黑木耳絲 30公克
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筍絲 30公克 ☆夜玥論壇ק2 }  P. U7 }* P( R

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鹽 1/4茶匙 ☆夜玥論壇ק: P0 J( ]) ^8 d; ]
白胡椒粉 1/6茶匙
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1.雞蛋打散後加入鹽及白胡椒粉打勻備用。☆夜玥論壇ק1 c! p$ |5 c9 q' z7 v2 X

1 f1 x) ]- _; a/ j: Awww.ds-hk.net2.熱鍋，加入1大匙沙拉油燒熱，放入肉絲炒至表面變白後加入蔥絲、黑木耳絲、紅蘿蔔絲以及筍絲，炒至變軟後取出備用。☆夜玥論壇ק1 V& Y& W# Q" v5 [, x
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3.將作法2的鍋洗淨，熱鍋後加入2大匙沙拉油燒熱，倒入作法1的蛋液，轉中火快速翻炒約10秒，再加入作法2的所有材料，轉至大火翻炒至熟即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ n5 I3 N0 F: \+ Q# l1 r( }( i

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【材　 料】
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蛋 2顆
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韭黃 150公克 ☆夜玥論壇ק( L$ J4 {; K5 ?6 o
蒜頭 2顆
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【醃　 料】
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% y- U/ {( J. S( b( L! y$ C1 _☆夜玥論壇ק1.蒜頭切碎；木耳切絲；韭黃切段；蛋打散成蛋液，備用。
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2.肉絲以醃料抓勻醃20分鐘備用。
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3.熱鍋，加1杯油，冷油放入作法1的肉絲，以大火快速拌開至肉變色，撈起瀝油備用。
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# w7 [$ ~! A; i- X% r& s4.將作法1的蛋液倒入作法3的油鍋中，待蛋稍凝固，撈起瀝油備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 R9 W0 _% r) J/ U# }1 E
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5.作法4的鍋中留少許油，爆香作法1的蒜碎，再加入木耳絲、韭黃段拌炒均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 y8 e' d# u7 h3 \/ \0 Y. Q7 |
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6.加入作法3的肉絲拌炒，起鍋前將作法4的蛋加入拌炒均勻即可。