[中菜] 咕咾雞脯

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1.將去骨雞胸肉丁與所有醃料拌勻，放入油溫170℃的油鍋，以中火炸至表面呈金黃色且熟透，撈出瀝油備用。www.ds-hk.net8 O. a( M) d& w: x; [
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2.熱油鍋，以小火爆香洋蔥丁與蒜片，再加入所有調味料拌炒至醬汁滾沸。www.ds-hk.net8 M+ Z# K3 X6 a$ l0 j, N8 R0 |) a

+ \. r: s  M" B* Z) twww.ds-hk.net3.於作法2的鍋中加入作法1的去骨雞胸肉丁續炒至醬汁略為收乾後，熄火。
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/ Z' e6 ]8 N: Rwww.ds-hk.net4.於作法3鍋中加入紅、黃甜椒丁與小黃瓜丁拌勻，起鍋盛盤，最後撒上香菜即可。