[甜品] 乳酪紅豆捲〔已檢〕

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麵糰：
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低筋麵粉 72公克
; N. l8 x5 l0 I# I4 t) wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源速溶酵母 5公克 , ~: ?; ]- q, X9 D) p
鹽 2公克
8 H0 F( K, q$ A9 U$ I9 I3 P) d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 20公克 www.ds-hk.net' c4 P% x4 X! u8 M' K9 O) n7 ]" b' W
蛋 48公克 www.ds-hk.net$ _4 R+ {( Y; b, h0 M
奶粉 15公克
) b& c7 g- R. G; O1 Lwww.ds-hk.net水 96公克 ☆夜玥論壇ק) N. q. o( @. u
奶油 24公克
/ D& |) R1 m0 r+ Twww.ds-hk.net粒狀奶油 150公克
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蜜紅豆 300公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 [, u8 E; j2 |! t& O$ P
乳酪餡 720公克 www.ds-hk.net9 B( T, s' y) ~9 [9 y

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蛋液 適量 / z7 B4 x0 R( F
糖粉 適量 www.ds-hk.net) |. f' K6 N  d  @
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3 {6 ?1 J2 p! d3 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】
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; @3 G* _6 M2 @# j) twww.ds-hk.net1.速溶酵母加入少許配方內的水溶解；高筋麵粉、低筋麵粉過篩，備用。
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) J4 `+ N* X1 Q, ~) i& P2.將材料A(除奶油及粒狀奶油外)放入攪拌缸中攪拌成麵糰，再加入奶油後，將麵糰攪拌至完成階段。
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3.加入粒狀奶油於作法2中並以慢速拌勻，放入冰箱冷凍鬆弛20分鐘取出麵糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# u( M( ~/ Y1 f  g. m" @# H
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4.在桌面上灑上少許高筋麵粉（材料外）後，將作法3的麵糰放置其上，桿壓成長形薄麵皮，刷掉多餘的麵粉後摺成3摺，再桿壓一次麵皮，重複此動作1次後，再放入冰箱冷凍鬆弛15~20分鐘。www.ds-hk.net8 u: J3 r! v" t8 e' I4 c

: S+ l$ t& E! W9 T& W) E; e0 W5.取出作法4的麵糰，重複三摺的動作1次後，放置鬆弛20分鐘，再桿壓成長25公分、寬30公分、厚約0.3~0.4公分的麵皮，放置鬆弛20分鐘。" d) D  `! d  E+ L

6 q3 l) X& _7 P7 a* iwww.ds-hk.net6.將作法5鬆弛好的麵皮切成2.5x30公分的長條狀，取一圓形長管，將切好的麵皮捲在長管上，再放入烤盤中作最後發酵至約2倍大。
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7.在作法6材料表面上刷上蛋液，放入烤箱中以上火210、下火180℃烤約25分鐘取出待涼。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ]$ x7 C: m$ L9 n/ n

9 A% E) n0 o; Q0 {+ z% H6 U☆夜玥論壇ק8.抽出作法7的長管，在烤好的麵包捲的空心處擠入乳酪餡，並在麵包捲的頭尾處沾上蜜紅豆，最後在麵包捲表面上灑上防潮糖粉即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( G2 f; e' ^2 q& ~) N- F
【備　註】 www.ds-hk.net: p1 _7 k( Y- N" E% Q* ^5 {
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 u3 q" j& M1 |/ b8 J( N
重量：55公克/個
0 B6 |0 e* p+ V份量：10個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ z- F2 C1 Z, f- i# }