[甜品] 乳酪紅豆捲〔已檢〕

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【材　 料】
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9 c% k; z# a& @6 w5 g4 T麵糰：( x' R$ H/ n) D  l$ s! p3 `
高筋麵粉 170公克
7 _, \5 z' g- U☆夜玥論壇ק低筋麵粉 72公克 www.ds-hk.net7 l0 l! U. Y/ {8 A; ?/ A6 n
速溶酵母 5公克 www.ds-hk.net9 Q0 w/ @) j: M. ^5 D
鹽 2公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: u5 ?, v) ^8 [( E
細砂糖 20公克
0 t' ?: ~9 k$ f, `! Y蛋 48公克 www.ds-hk.net" U+ M: N, c2 O- A
奶粉 15公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 u) h6 `+ G  I! d; m. e  n( ^
水 96公克 www.ds-hk.net4 a/ |8 Y( x7 p( H
奶油 24公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' k3 g- ]' O. i/ m+ Z' q0 z
粒狀奶油 150公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( h; t' z: j1 g

5 @; ]6 b9 i) m% V  T1 ?" o9 n5 D+ {內餡：
( a* s' |/ P. e5 _  R, T" i/ j☆夜玥論壇ק蜜紅豆 300公克
/ F6 w/ F( ]: j8 Y6 v- P. q9 M% Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區乳酪餡 720公克
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其他：
8 f5 l" |! S: w$ V, r' Iwww.ds-hk.net蛋液 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 c8 {5 t  x( `" v; ~9 r  r1 t+ P7 n8 W
糖粉 適量
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【做　 法】 ' O1 |" o2 z: M0 [
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1.速溶酵母加入少許配方內的水溶解；高筋麵粉、低筋麵粉過篩，備用。
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+ f+ c' _: n4 l8 b: p☆夜玥論壇ק3.加入粒狀奶油於作法2中並以慢速拌勻，放入冰箱冷凍鬆弛20分鐘取出麵糰。
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4.在桌面上灑上少許高筋麵粉（材料外）後，將作法3的麵糰放置其上，桿壓成長形薄麵皮，刷掉多餘的麵粉後摺成3摺，再桿壓一次麵皮，重複此動作1次後，再放入冰箱冷凍鬆弛15~20分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 l) U- s' V8 X: j
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5.取出作法4的麵糰，重複三摺的動作1次後，放置鬆弛20分鐘，再桿壓成長25公分、寬30公分、厚約0.3~0.4公分的麵皮，放置鬆弛20分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 M. W2 Y8 b9 T1 y8 y

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7.在作法6材料表面上刷上蛋液，放入烤箱中以上火210、下火180℃烤約25分鐘取出待涼。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ?3 \; D) i. H' t. U8 \0 e

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: l7 C- j, P3 j; J7 c8 M4 v. nwww.ds-hk.net【備　註】
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重量：55公克/個
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