[甜品] 墨西哥麻糬〔已檢〕

www.ds-hk.net$ H( j5 X& S9 Y: h9 q+ c3 I7 G- a
☆夜玥論壇ק0 ]# I; s, W8 T
【材　 料】
/ L7 e/ r# f6 N6 C; t% G+ Awww.ds-hk.net
8 h* o# M% J5 g1 j- L& E. {☆夜玥論壇ק中種麵糰：
+ M8 C  p4 y/ _☆夜玥論壇ק高筋麵粉 332公克
6 k+ j& s4 z. h& Q. P+ V  dwww.ds-hk.net新鮮酵母 12公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" m  C' Z+ b/ }* V) B
水 199公克 www.ds-hk.net0 G0 d, M7 X$ o4 Z; I8 p

, q2 @& m  o9 l; Mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源主麵糰：
: J& l; C5 A1 rwww.ds-hk.net酵素 1公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 |0 j9 B5 w  N/ I( W
水 11公克
& T6 H9 S$ E1 g. J2 T0 m☆夜玥論壇ק高筋麵粉 83公克
9 T  [1 ]4 M- _" P& M' k, U' G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區奶粉 15公克 www.ds-hk.net: K' F8 d% {! ^+ }. v! [
細砂糖 50公克
) r, v* G0 O$ u0 ~4 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽 6公克
) _3 i# Q% G* c7 Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源全蛋 25公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( y" O9 `6 M4 Z; i
奶油 50公克
$ ?8 L+ W4 |8 `( {# n1 zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק- t: [2 e/ U  m) C
內餡：) j* r* X9 m# q: L5 B% `) P! F- F
芝麻餡 240公克
  J) h3 ?  p  e/ u' \bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源粿加蕉 120公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* }) J! v1 p( _9 ^
☆夜玥論壇ק4 c/ I- z4 _5 G* P: O6 y
墨西哥麵糊：
, f+ `5 u$ H. Pwww.ds-hk.net糖粉 89公克
. k3 P3 l5 k4 U. G7 I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉 111公克　 www.ds-hk.net( |% ?$ X. e0 y
酥油 111公克
+ t/ E) }! b& l9 u0 a4 l6 K☆夜玥論壇ק全蛋 78公克 ☆夜玥論壇ק) q* Q- J  y: ^, `3 }
鹽 1公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ b9 A1 i' a( ~  T! _% J  C4 Y
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 ]7 M5 F! s( [, i) b5 G, |3 m
【做　 法】 ☆夜玥論壇ק( D8 x& a0 N: z/ U
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 y( u: k3 S2 ^; z# ]7 d; M$ V; v/ r; D
1.將所有中種麵糰材料放入攪拌缸中，先用鉤狀拌打器以慢速拌至無乾粉狀，再轉中速拌成麵糰。
  w" A& t) M, Y: n8 w☆夜玥論壇ק
1 e6 L. ~( F1 k, ?3 z8 v' l( [www.ds-hk.net2.將作法1的麵糰滾圓，放進發酵箱中，以溫度28℃，相對溼度75%，進行基礎發酵約90分鐘。
0 w' K- a$ o; N: l: x, Hbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. Y! {! I7 k- g$ F# _4 ^
3.取主麵糰的水將酵素溶解，將所有主麵糰材料（除奶油外）放入攪拌缸中，再將中種麵糰撕成小糰加入一起攪拌至無乾粉狀，再轉中速拌成糰。
! K" Y5 ~5 [8 R+ `$ Q( Ebl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
" s4 z3 ]3 @0 w2 N☆夜玥論壇ק4.將作法3加入奶油後，繼續拌打到完全擴展階段，此時麵糰拉開呈薄膜狀。☆夜玥論壇ק5 @* o0 E+ V& a8 L: k$ C" R
www.ds-hk.net6 _- P6 e/ \7 N+ _' p# u% t
5.將作法4的麵糰分割成每個約60公克的麵糰。